Yogur de leche de almendras y otras alternativas no lácteas para probar …

Yo mismo amo el yogur, pero algunas personas que conozco lo odian o no pueden hacerlo debido a su contenido lácteo. Afortunadamente, existen varias alternativas al yogur con muchos de los mismos beneficios.

Algunas marcas incluso están haciendo yogures no lácteos y productos sin yogur con probióticos.

Una vez que sepa qué buscar, estas alternativas de yogur pueden convertirse en sus nuevos mejores amigos. Incluso si comes yogur, esto ayuda a mezclar un poco las cosas.

Aunque técnicamente sigue siendo yogur, es una alternativa no láctea elaborada, por supuesto, con soja. El sabor es similar. He escuchado a algunas personas decir que es un poco más dulce. La mayoría de las tiendas de comestibles lo venden ahora, por lo que debería ser fácil de encontrar. El único inconveniente real es que es posible que no encuentre tantos sabores y todavía no he visto un yogur griego a base de soja, aunque algunas tiendas especializadas pueden tener uno. Si los lácteos son su problema, la soya es el camino a seguir.

El yogur de coco se está convirtiendo rápidamente en una alternativa de yogur popular. Sin embargo, si no eres fanático del coco, omite este. El yogur está elaborado con leche de coco que le da un sabor a coco.

Tiene los cultivos vivos y activos que encontraría en el yogur regular y también proporciona muchas de las mismas vitaminas y nutrientes. Las mayores desventajas son menos proteínas y, por supuesto, el sabor a coco. Sin embargo, es un gran sustituto de muchas recetas que requieren yogur.

El yogur de almendras es otra alternativa no láctea al yogur. Está hecho con leche de almendras y para mí tiene un sabor mucho más dulce.

Lo que más me gusta de yogur de almendras ¿Obtiene todos los beneficios de comer almendras, como energía adicional y huesos más saludables, junto con algunas vitaminas y nutrientes adicionales?

No tiene los mismos cultivos activos y probióticos, pero sigue siendo una alternativa extremadamente saludable, especialmente si los lácteos son un problema para usted.

Muchas tiendas naturistas y tiendas de comestibles especializadas venden quesos vivos activos. Estos ofrecen muchos de los mismos beneficios del yogur, incluidos los probióticos.

Por supuesto, dado que es queso, también está lleno de calcio y proteínas. Sigue siendo un producto lácteo, pero si no le gusta el sabor del yogur, esta es una gran alternativa. También es ideal para cocinar con una versión más saludable de queso. Para encontrarlos, busque «activos vivos» o «probióticos» en la etiqueta.

Algunos cereales ahora tienen cultivos vivos. Por alguna razón, los cereales no me parecen tan apetitosos, pero a muchas personas les encantan. Para obtener todos los beneficios, deberá agregar leche o una alternativa a la leche. El único cereal convencional que he visto que ofrece estos beneficios actualmente es Vive de Kashi. Sin embargo, es probable que las tiendas naturistas tengan otras a mano.

Una de las mejores alternativas al yogur, especialmente en lo que respecta a las bacterias buenas, es el kéfir. Está elaborado a partir de leche mediante un proceso de fermentación. Es un poco más difícil de encontrar y a algunos no les gusta mucho el sabor. Descubrí que mezclarlo con frutas ayuda a que sepa más a yogur. Actualmente, no hay versiones reales de kéfir que no sean lácteos, aunque algunos mercados veganos tienen productos que están cerca. El principal problema que encontré con él es la falta de sabores, aunque eso se remedia fácilmente con un poco de creatividad en casa.

Si ya bebe leche o come muchos productos lácteos, lo único que realmente se está perdiendo son los probióticos. Intente tomar suplementos probióticos a diario para compensarlos. Esta es una gran alternativa si realmente odias el sabor y la textura del yogur y sus alternativas. Por supuesto, puede tomarlos fácilmente junto con sustitutos lácteos, como la leche de soja o de almendras. Recomiendo saltarse los suplementos si come cualquier otra cosa formulada con probióticos para evitar consumir demasiado de algo bueno.

No tienes que comer yogur de leche para obtener los maravillosos beneficios para la salud. Mientras que algunos días me encanta el yogur, otros días prefiero comer algo diferente. Prueba algunos de estos y estoy seguro de que encontrarás algo que te encantará. ¿Qué alternativas de yogur probarás primero?