Triple pérdida de grasa con una cucharadita de esta poderosa especia

El comino es una especia originaria de Egipto que durante mucho tiempo se ha cultivado y disfrutado como alimento y medicina en Oriente Medio, India, China y el Mediterráneo. Se usa en cualquier cosa, desde especias de chile hasta curry.

El comino probablemente no sea una especia que uses todos los días, ¡pero es hora de que lo hagas!

Esta poderosa semilla se puede utilizar para tratar la indigestión, la anemia, el reflujo ácido, la diabetes, el estreñimiento y mucho más.

También se ha descubierto que el comino incluso puede servir como ayuda para bajar de peso.

Experimento de pérdida de peso de comino

Como se informó en una edición reciente de Terapias complementarias en la práctica clínica, los investigadores de la Universidad de Ciencias Médicas Shahid Sadoughi de Irán siguieron a un grupo de 88 mujeres con sobrepeso y obesidad mientras se sometían a un experimento de pérdida de peso (1).

Las mujeres se dividieron en dos grupos: ambas seguirían una dieta baja en calorías y recibirían asesoramiento nutricional, pero un grupo comería yogur con tres gramos de comino al día mientras que el otro comería yogur natural.

Aumenta el metabolismo

En tan solo tres meses, el grupo del comino perdió un promedio de 50% más de peso que el grupo del yogur natural. También disminuyeron su porcentaje de grasa corporal en un 14,64% o casi tres veces la pérdida del grupo de control (2).

El grupo de comino también redujo su índice de masa corporal y circunferencia de cintura significativamente más que el grupo de control.

Los autores especularon que las capacidades de pérdida de peso del comino pueden deberse a que la especia aumenta temporalmente la tasa metabólica. Incluso sugirieron que podría ser un tratamiento viable para el síndrome metabólico (1).

Reduce las grasas en sangre

El comino también redujo significativamente los niveles de lípidos en sangre. Los triglicéridos cayeron 23 puntos en comparación con solo cinco puntos en el grupo de control. Y el colesterol LDL cayó un promedio de 10 puntos en comparación con menos de un punto para los controles.

Esto sugiere que el comino podría ayudar a prevenir la aterosclerosis, las enfermedades cardíacas y la diabetes, afecciones asociadas con niveles altos de triglicéridos (3).

Los investigadores creen que el efecto reductor del colesterol de la especia se puede atribuir en parte a sus saponinas de glucósidos (1). Estos compuestos previenen la absorción del colesterol y aumentan su excreción.

Los compuestos, que también se encuentran en el comino negro, tienen propiedades anticoagulantes, anticancerígenas, hepatoprotectoras, hipoglucémicas, inmunomoduladoras, neuroprotectoras, antiinflamatorias y antioxidantes (4).

Reduce la absorción de colesterol

Además, el comino contiene una cantidad sustancial de fitoesteroles que pueden modular positivamente los lípidos al reducir la absorción de colesterol (5).

Otro estudio, publicado en Annuals of Nutrition and Metabolism encontró que la ingesta de cápsulas de comino cyminum L. entre sujetos con sobrepeso tuvo los mismos efectos que orlistat120 (6). El orlistat es un fármaco que actúa como inhibidor de la lipasa gastrointestinal para el manejo de la obesidad y actúa inhibiendo la absorción de grasas alimentarias (7).

La especia también tuvo efectos similares a los de la droga sobre el peso y el IMC e incluso mejores efectos sobre el metabolismo de la insulina.

Si no está muy interesado en comer comino con yogur, puede agregarlo fácilmente a las verduras asadas, usarlo para sazonar el pollo o incluso agregar una pizca a la sopa de verduras. ¡También puedes mezclarlo con tus huevos por la mañana!

Si aún no sabes por dónde empezar, prueba esta receta de té de comino:

Prepara una taza de calentamiento y calmante. té de comino hirviendo las semillas en agua y luego dejándolas reposar durante 8-10 minutos.

fuentes:
[1]http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25456022
[2]http://www.prevention.com/weight-loss/weight-loss-tips/cumin-spice-weight-loss
[3]http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/high-blood-cholesterol/in-depth/triglycerides/art-20048186?pg=2
[4]http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11201296
[5]http://www.prevention.com/weight-loss/weight-loss-tips/cumin-spice-weight-loss
[6]http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25766448
[7]http://www.rxlist.com/xenical-drug.htm