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Tostada francesa rellena de plátano

Tostada francesa rellena de plátano es una actualización del clásico multiplicado por diez. Esta es otra de esas recetas que he estado haciendo probablemente durante los últimos diez años, pero de alguna manera me las arreglé para olvidar publicarla hasta ahora. ¡Es realmente increíble!

A toda mi familia siempre le encanta esta deliciosa tostada francesa. Muy a menudo lo preparo para cenar, nos encanta desayunar para cenar en mi casa.

tostadas francesas rellenas de plátano

Las capas que obtienes en esta tostada francesa crean la perfección del desayuno.

Cómo hacer tostadas francesas rellenas

  • Comienza con una rebanada gruesa de tostada francesa con costra dorada, luego se embolsa y se llena con plátanos cubiertos de azúcar morena.
  • Luego se empapa en una mezcla de huevo de suero de leche que tiene la cantidad justa de canela.
  • Después de eso, se draga en una capa de hojuelas de maíz por ambos lados.
  • Y por último se transfiere a una plancha caliente cubierta con mantequilla derretida
  • Entonces no lo termine con jarabe tibio de arce o suero de leche.

Créeme, esto desaparecerá ante tus ojos. Cosas tan buenas no están destinadas a durar, ni lo harán. ¡Disfrutar!

Tostada francesa rellena de plátano

¡Este ha sido un favorito de la familia durante muchos años! Las rebanadas de pan francés se rellenan con rebanadas de plátano dulce, se sumergen en natillas, se dragan en copos de maíz triturados crujientes y se tuestan en una plancha con mantequilla hasta que estén doradas. ¡Tan delicioso!

Porciones: 6

Deberes25 minutos

cocinar10 minutos

Listo en: 35 minutos

  • 1 (16 onzas) hogaza de pan francés (use una hogaza que tenga uno o dos días)
  • 5 tazas copos de maíz
  • 3/4 taza Leche (preferiblemente entero o 2%)
  • 1/2 taza suero de la leche
  • 5 huevos grandes
  • 1/2 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 1/2 Cucharada azúcar granulada
  • 1 1/2 Cucharada harina
  • 1/4 cucharadita Levadura en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 1 1/2 cucharadita canela molida
  • 1/4 cucharadita Nuez de tierra
  • 4 medio plátanos (firme pero maduro), pelado y cortado en rodajas de 1/4 de pulgada
  • 3 Cucharada azúcar morena clara compacta
  • 1/4 taza mantequilla salada , para plancha
  • Jarabe de arce o suero de leche , para servir (no incluido en la estimación nutricional)
  • Caliente una plancha eléctrica a 350 grados. Corte el pan francés en rebanadas de 1 1/4 de pulgada, luego corte un bolsillo profundo (casi hasta el extremo opuesto y cerca de ambos bordes) en el centro de cada rebanada, reserve.

  • Vierta los copos de maíz en un tazón para mezclar y triture (aproximadamente en trozos del tamaño de una piedra), reserve. En una licuadora, combine la leche, el suero de leche, los huevos, la vainilla, el azúcar granulada, la harina, el polvo de hornear, la sal, la canela y la nuez moscada.

  • Haga puré con la mezcla a velocidad baja hasta que esté bien mezclada, aproximadamente 10 segundos. Vierta la mezcla en una fuente para hornear. Agregue los plátanos a un tazón, espolvoree con azúcar morena y revuelva para cubrir uniformemente. Introduzca los plátanos en los bolsillos de las rebanadas de pan francés.

  • Sumerja un lado de la rebanada de pan francés relleno en la mezcla de leche y huevo (me gusta dejar reposar un poco y luego exprimir suavemente el exceso), teniendo cuidado de no sumergir el centro relleno de plátano, luego voltear hacia el lado opuesto para absorber la mezcla.

  • Transfiera a un tazón de copos de maíz triturados y cubra un lado uniformemente con hojuelas de maíz, luego dé la vuelta al lado opuesto y cubra el segundo lado. Unte con mantequilla la plancha y transfiera la rodaja preparada a la plancha.

  • Cocine hasta que esté dorado en el fondo. aproximadamente 2 – 3 minutos, luego levante la rebanada, unte la plancha nuevamente y dé vuelta al lado opuesto y cocine hasta que estén doradas.

  • Repita el proceso con las rodajas restantes. Sirva caliente con jarabe de arce o de suero de leche (si utilizo jarabe de suero de leche, también me gusta agregar crema batida).

información nutricional

Tostada francesa rellena de plátano

Cantidad por porcion

Calorías 564
Calorías de grasa 126

% Valor diario*

gordo 14g22%

Grasa saturada 7g44%

Colesterol 161 mg54%

Sodio 722 mg31%

Potasio 566 mgdieciséis%

Carbohidratos 94g31%

Fibra 5g21%

Azúcar 25g28%

Proteína 14g28%

Vitamina A 965 UI19%

Vitamina C 12 mg15%

Calcio 139 mg14%

Hierro 11 mg61%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.