Superalimento Chocolate Caliente Con Aceite De Coco, Maca + Cúrcuma!

No hay nada más reconfortante que una taza de chocolate caliente en un día frío.

Si bien es un verdadero clásico de invierno, la mayoría de las familias estadounidenses confían en la mezcla de chocolate caliente en polvo cargado de químicos o en el jarabe de chocolate comprado en la tienda para hacerlo ellos mismos.

No necesitas usar lácteos o chocolate caro para hacer el mejor chocolate caliente, todo lo que necesitas son solo unos pocos ingredientes de superalimentos que probablemente ya tengas en casa.

Receta saludable de chocolate caliente

¡Esta deliciosa receta sirve 2 tazas de cremosa bondad!

Ingredientes:

  • 1 1/2 tazas de leche de coco
  • 1/2 taza de agua alcalina
  • 1 cucharada de aceite de coco extra virgen
  • 1 cucharada de cacao en polvo crudo
  • 1/2 cucharadita de maca cruda en polvo
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • una pizca de pimienta negra
  • miel al gusto
  • 3 pizcas de canela pura
  • una pizca de pimienta de cayena
  • una pizca de sal del Himalaya

Instrucciones:

  1. En una cacerola pequeña, bata la leche de coco y el agua a fuego medio.
  2. Justo antes de que hierva, retira del fuego.
  3. Coloque en una licuadora de vidrio templado.
  4. Tamizar el cacao y la maca en polvo a través de un colador de malla fina y en la licuadora.
  5. Agrega todos los ingredientes restantes.
  6. Licue a alta velocidad hasta que la leche se vuelva agradable y espumosa.
  7. Sirve inmediatamente y disfruta.

Beneficios de los ingredientes

Aceite de coco y leche de coco promover la salud del corazón y digestiva (1,2). Juntos. regulan el colesterol para ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares (3,4).

Canela reduce la concentración de glucosa en sangre y mejora la sensibilidad a la insulina, lo que puede ayudar a perder peso y ayudar a controlar la diabetes (5).

También se cree que el cinamaldehído, un compuesto activo que se encuentra en la canela, suprime las células de cáncer de colon (6) y puede ser eficaz contra las células de cáncer de hígado humano (7).

Cúrcuma es una especia con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes (8). También es conocido por combatir el cáncer (9). Tomarlo con pimienta negra aumenta la efectividad de la especia hasta en un 2000% (10). Puede obtener más información sobre cómo optimizar la absorción de la cúrcuma aquí.

pimienta de cayena combate la inflamación (11), estimula el metabolismo (12) y previene las complicaciones de la diabetes (13).

CacaoLas propiedades antioxidantes ofrecen protección a las neuronas y mejoran la cognición y el estado de ánimo positivo. También disminuye las respuestas alérgicas y combate el crecimiento excesivo de bacterias en los intestinos (14).

Maca se utiliza con frecuencia para tratar la anemia y el síndrome de fatiga crónica. También aumenta la energía, la resistencia, el rendimiento deportivo, la memoria y la fertilidad.

Las mujeres pueden usar maca para el desequilibrio hormonal femenino, los problemas menstruales y para disminuir los síntomas de la menopausia (15).

fuentes:
[1]http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4283167/
[2]http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24931520
[3]http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20071648
[4]http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15329324
[5]http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=Journal+of+the+Academy+of+Nutrition+and+Dietetics+cinnamon
[6]http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25712056
[7]http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25712056
[8]http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17569207
[9]http://www.cancerresearchuk.org/about-cancer/cancers-in-general/cancer-questions/can-turmeric-prevent-bowel-cancer
[10]http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9619120
[11]http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18380920
[12]http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14649970
[13]http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25176387
[14]http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24100674
[15]http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-555-maca.aspx?activeingredientid=555&activeingredientname=maca