Pavo relleno de espinacas.

Pavo relleno de espinacas. Exquisita receta fácil

Mira ¡Es TAN GENIAL que no puedes dejar de verlo!

En el día de hoy vamos a enseñarte como hacer un pavo relleno de espinacas.

Esta receta es la más exquisita del planeta.

Si te gustan las preparaciones fáciles, la de hoy te va a volver loca!

Ve a la cocina y empecemos ya mismo a preparar nuestra receta de pavo relleno de espinacas.

Genial! Como preparar pavo relleno de espinacas

Ingredientes Faciles

:

1 muslo de pavo deshuesado para rellenar

2 dientes deajo

1cebolla

200 gr. deespinacasbaby

200 gr. dequeso de cabrao ricota

1/4 taza de pasas (opcional)

237 ml. devino blanco

1 cucharadita de orégano

2 hojas de laurel

2 cucharadas de maicena

4 cucharadas de aceite

1 cucharada de mantequilla

Sal y pimienta al gusto

La preparación

Antes de comenzar salpimienta el pavo y déjalo reposar mientras preparas el relleno. Pela y pica las cebollas y los ajos en cuadritos, luego lava las hojas de espinacas, escurre y reserva.

Calienta en una sartén a fuego medio una cucharada de aceite de oliva y agrega la cebolla. Deja pochar, incorpora el ajo, las espinacas y las pasas cuando la cebolla empiece a dorarse. Salpimienta al gusto y cocina por 3 minutos.

Retira del fuego y agrega el queso de cabra. Mezcla con una cuchara para que todo se integre, añade el orégano y reserva. Precalienta el horno a 180°C.

A continuación extiende el pavo y agrégale en el centro el relleno de espinacas. Enróllalo con cuidado y amárralo con un hilo de cocina, empieza por uno de los extremos y con paciencia ve atando una suerte de malla alrededor de la carne para que el relleno no se salga.

Coloca el pavo en una bandeja que puedas llevar al horno, rocía con aceite de oliva, sal, pimienta y cubre con el vino blanco. Incorpora las hojas de laurel y lleva al horno por 35 minutos.

Una vez listo, retira la bandeja del horno y deja el pavo reposar 10 minutos antes de cortarlo. Mientras, en una olla vierte el caldo en el que se cocinó el pavo, así prepararás la salsa.

Añade a la olla la maicena previamente disuelta en un poco de agua fría, incorpora la mantequilla y remueve. Cocina a fuego medio hasta que comience a espesar, removiendo con frecuencia para evitar que se pegue al fondo.

Retira el hilo de cocina y rebana tu pavo relleno de espinacas, sirve acompañado de la salsa y de la guarnición de tu preferencia. Esperamos que lo disfrutes ¡buen provecho!

Consejos y recomendaciones:

Pide en la carnicería que te deshuecen el muslo del pavo para rellenar, ellos saben cómo hacerlo y así conseguirás ahorrar tiempo y tener una pieza de carne perfecta sin inconvenientes.