Receta con azúcar y canela

Desde sopa de calabaza hasta pasta con calabaza y mermelada de calabaza, las populares verduras de otoño tienen muchos usos en la cocina. Así es como puede controlar fácilmente el exceso de calabazas otoñales de su propio jardín. Sin embargo, lo que a menudo no se usa son las semillas de calabaza. ¡Se puede preparar un bocadillo deliciosamente dulce en solo unos pocos pasos!

Todo lo que necesitas para las semillas de calabaza quemada dulces son las semillas de calabaza, la canela, el azúcar, un poco de aceite, un horno y 15 minutos de sobra. Mientras tanto, el bocadillo dulce se hornea casi solo y no corre el riesgo de quemarse tan rápido como lo hace cuando se prepara en la sartén.

Semillas de calabaza quemadas dulces fáciles de preparar

Se pueden obtener aproximadamente 80 gramos de semillas de calabaza limpias y secadas al aire de una calabaza de Hokkaido de tamaño mediano. Los siguientes ingredientes se adaptan a esta cantidad, pero se pueden variar según sea necesario.

Necesitas:

Siga estos pasos para preparar semillas de calabaza tostadas:

  1. Retire las semillas de calabaza con una cuchara.
    Las semillas de calabaza frescas a menudo no se usan.  Son muy fáciles de procesar, ¡en un bocadillo deliciosamente dulce con canela y azúcar!
  2. Libere las piedras de la pulpa restante en un colador con agua corriente.Las semillas de calabaza frescas a menudo no se usan.  Son muy fáciles de procesar, ¡en un bocadillo deliciosamente dulce con canela y azúcar!
  3. Frote las semillas de calabaza con un paño de cocina y déjelas secar al aire durante unos minutos o, mejor aún, durante la noche.
    Las semillas de calabaza frescas a menudo no se usan.  Son muy fáciles de procesar, ¡en un bocadillo deliciosamente dulce con canela y azúcar!
  4. Mezclar los granos secos con el aceite, el azúcar y la canela en un bol.
    Las semillas de calabaza frescas a menudo no se usan.  Son muy fáciles de procesar, ¡en un bocadillo deliciosamente dulce con canela y azúcar!
  5. Extienda uniformemente en una bandeja para hornear forrada con una estera para hornear (u otra alternativa de papel para hornear). Ase a 180 ° C a fuego superior e inferior durante unos diez minutos hasta que el azúcar se haya puesto marrón. Espere todo el tiempo que desee hasta que el azúcar comience a derretirse y caramelizarse, según su gusto. Pero no por mucho tiempo para que el azúcar no se queme.

    Las semillas de calabaza frescas a menudo no se usan.  Son muy fáciles de procesar, ¡en un bocadillo deliciosamente dulce con canela y azúcar!

Las semillas de calabaza tostadas se pueden picar mientras aún están calientes o ya frías. Si no quiere comerse la cáscara, puede tomar los granos uno por uno entre los incisivos, abrirlos y tirar de adentro hacia afuera con la lengua. La cáscara se puede escupir de nuevo.

Refrigeradas y empaquetadas herméticamente (por ejemplo, en un frasco con tapa de rosca), las semillas de calabaza se conservarán durante varias semanas y también son adecuadas como regalo de bricolaje de última hora.

Propina: Las semillas de calabaza tostadas dulces o saladas también son una manera maravillosa de comer las sobras de la calabaza de Halloween en lugar de tirarlas.

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¿Qué variante prefieres: pipas de calabaza sustanciosas o dulces? ¡Comparte tu mezcla de especias favorita en un comentario debajo de la publicación!

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