Pruebe este batido ligeramente amargo con poderosos beneficios para la salud

Los batidos son el complemento alimenticio perfecto para las personas que buscan perder peso sin dejar de obtener los nutrientes esenciales en su dieta.

Fáciles y rápidos de preparar, son refrescantes y energizantes, y se pueden personalizar para incluir todo tipo de ingredientes que promueven la salud.

Si alguna vez ha querido crear el batido antiinflamatorio perfecto que también está lleno de antioxidantes, esta receta es la que desea.

El sabor dulce de las frutas es el equilibrio perfecto con el sabor ligeramente amargo de la cúrcuma, y ​​la consistencia suave del batido te dejará con ganas de más.

La receta del batido de cúrcuma

Ingredientes

  • 1 taza de leche de coco
  • 1/2 taza de trozos de piña o mango congelados
  • 1 plátano fresco
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma
  • 1/2 cucharadita de jengibre
  • 1 cucharadita de semillas de chía
  • 1 cucharadita de maca (opcional)

Instrucciones:

Esta receta es fácil de hacer: simplemente mezcle los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Sirva frío para obtener el mejor sabor.

Este batido es un excelente regalo para el desayuno o el brunch, con jengibre para reactivar su sistema digestivo y cúrcuma para ayudar a combatir la inflamación, el cáncer y otros problemas de salud al mismo tiempo.

También está lleno de vitamina C y antioxidantes para retrasar el proceso de envejecimiento y promover la salud en general.

Cómo funciona

Cúrcuma

La cúrcuma tiene poderosas propiedades antiinflamatorias por las que es bien conocida (1), pero eso no es todo, también tiene propiedades anticancerígenas (2). Un artículo afirma que:

“La cúrcuma es una planta que tiene una larga historia de uso medicinal, que se remonta a casi 4.000 años. En el sudeste asiático, la cúrcuma se utiliza no sólo como especia principal sino también como componente en ceremonias religiosas … La medicina moderna ha comenzado a reconocer su importancia, como lo indican las más de 3.000 publicaciones que tratan sobre la cúrcuma en los últimos 25 años. «(3)

La seguridad y eficacia de la cúrcuma están bien documentadas; es seguro consumir incluso en grandes dosis, así que no se preocupe por agregar demasiado a su batido (el peor efecto que encontrará si agrega demasiado es una sensación de cera en la boca).

Jengibre

El jengibre es una poderosa ayuda digestiva, conocida por ayudar a la digestión y reducir las náuseas en mujeres embarazadas (4) y pacientes de quimioterapia (5).

El jengibre es una de las hierbas medicinales más seguras que existen, como lo demuestra su uso durante el embarazo; también promueve una buena digestión (6) y le da a este batido un toque muy necesario.

Antioxidantes

Las frutas frescas como el banano, el mango y la piña están cargadas no solo con importantes vitaminas y minerales, sino también con antioxidantes, nutrientes importantes que ayudan a combatir las enfermedades relacionadas con la edad (7). Los antioxidantes combaten los radicales libres, reduciendo el riesgo de ciertos cánceres y retardando el proceso de envejecimiento. Una dieta rica en antioxidantes es el primer paso hacia un estilo de vida más saludable en general, y este batido está repleto de ellos.

fuentes:
[1]http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19594223
[2]http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3055228/
[3]http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92752/
[4]http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22951628
[5]http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21818642
[6]http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18403946
[7]http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8839918