Prepara Pastel de plátano tres leches – Te va a encantar

Pastel de plátano tres leches: el clásico pastel de tres leches se combina con los sabores de los trópicos para hacer un pastel realmente increíble y adictivo. ¡Este pastel es definitivamente uno de mis favoritos! Lo he hecho muchas veces y cada vez no puedo detenerme en una sola rebanada. No es frecuente que use una mezcla para pastel de caja, pero con esta receta nunca lo haría ahora, comenzó con una mezcla.


Tres Leches es un bizcocho tan cremoso y húmedo gracias a sus «tres leches» que se traducen en inglés a «three milks». Luego le echas plátanos y coco usando esta receta y ¡guau! Básicamente este es el pastel del cielo =).

Cuando horneo este pastel, solo me gusta fingir que es mi cumpleaños incluso cuando no lo es, para poder comer todo el pastel que quiera. Este pastel se estaba horneando en mi horno hoy mientras hacía ejercicio y fue difícil seguir adelante ya que podía oler el aroma dulce y embriagador de este pastel que llenaba mi casa.

Seguí imaginándome corriendo, como si tuviera instintos animales y me sumergiera en el pastel con las manos =). ¡Este pastel es así de bueno!

Preguntándose qué hacer con la leche de coco sobrante que le queda después de hacer esta receta, pruebe mis Pina Colada Floats, una refrescante delicia tropical.

Pastel de plátano tres leches

¡El clásico pastel de tres leches empapado en leche se combina con los sabores del trópico con plátano y coco para hacer un pastel realmente increíble!

Porciones: dieciséis

Deberes30 minutos

cocinar35 minutos

Frío2 horas

Listo en: 3 horas 5 minutos

  • 1 Caja Betty Crocker SuperMoist White Cake Mix
  • 1 1/4 tazas agua
  • 2 Cucharada aceite vegetal
  • 3 huevos grandes
  • 1 taza puré de plátanos demasiado maduros (alrededor de 2 plátanos medianos)
  • 1 (14 oz) de leche condensada azucarada
  • 1/2 taza leche de coco
  • 1/2 taza mitad y mitad o crema
  • 1 tazas crema batida espesa
  • 3 Cucharada azúcar granulada
  • 2 plátanos , rebanado
  • 1/2 taza endulzado , coco tostado
  • Precalentar el horno a 350 grados. Unte con mantequilla solo el fondo de una fuente para hornear de 13×9. En un tazón grande, combine la mezcla para pastel, agua, aceite vegetal, huevos y puré de plátanos. Con una batidora eléctrica, bata los ingredientes a velocidad baja durante 30 segundos, luego aumente la velocidad a media y bata durante 2 minutos, raspando los lados del tazón con frecuencia.

  • Vierta la mezcla en una fuente para hornear preparada y hornee de 33 a 38 minutos hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deje que la torta se enfríe por completo aproximadamente 1 hora.

  • En un tazón grande, mezcle la leche condensada azucarada, la leche de coco y la mitad y la mitad. Empuje la parte superior del pastel cada 1/2 pulgada con un tenedor de borde grande. Vierta la mezcla de leche uniformemente sobre el pastel. Cubra el pastel y refrigere 2 horas (o toda la noche) hasta que el líquido se absorba en el pastel.

  • En un tazón mediano, usando una batidora eléctrica, bata la crema espesa hasta que se formen picos suaves. Agregue el azúcar granulada y bata hasta que se formen picos rígidos. Espolvorea el pastel justo antes de servir con crema batida azucarada y espolvorea el pastel uniformemente con coco tostado. Decore las rebanadas de pastel con rodajas de plátano. Guarde el pastel en el refrigerador.

  • Fuente de la receta: adaptado ligeramente de Betty Crocker