Prepara Manzanas al horno – Tan sabrosa que enloquecerás

Manzanas al horno son una de las recetas de manzana más fáciles que jamás hayas preparado. Las manzanas dulces enteras se quitan el corazón y se rellenan con un relleno de nueces de azúcar morena y canela y se hornean hasta que estén tiernas. ¡Saben a tarta de manzana o manzana crujiente pero sin todo el trabajo extra!

Manzana al horno cortada por la mitad mostrando relleno de nuez de azúcar morena.  Servido con una guarnición de helado de vainilla.

Receta fácil de manzana al horno

¡Nada dice otoño como una receta de manzana de otoño irresistiblemente deliciosa como esta! ¡Recetas simples y anticuadas como esta que te llevan de regreso a casa son las mejores!

¡Estas manzanas recién horneadas son el final perfecto para cualquier comida, especialmente este acogedor asado en olla de cocción lenta o estofado de carne en olla de cocción lenta!

Pronto llegará el tiempo de los suéteres y no puedo esperar porque eso implica sopas reconfortantes combinadas con panes caseros, los mejores postres de calabaza y manzana en abundancia (¡lo que significa que el verdadero aroma de especias de canela llenará la casa!) chocolate caliente y sidra de manzana especiada para calentar esos senderos otoñales con brisa, un arco iris de colores que cubre los árboles, visitas al huerto de calabazas de cuento de hadas y mucho más.

¿No es solo una de las mejores temporadas? Comience con estas manzanas horneadas caseras, ¡son una excelente manera de dar la bienvenida al otoño!

Seis manzanas al horno rellenas de azúcar morena en una fuente para hornear.

¿Qué ingredientes se necesitan para las manzanas al horno?

  • Manzanas grandes para hornear – vea las notas a continuación sobre el buen tipo de uso.
  • azúcar morena – esto le da a las manzanas un poco de sabor a caramelo, mientras que el azúcar blanco no lo haría.
  • nueces pecanas – esto agrega algo de contraste de sustancia y sabor a las manzanas. ¡Te encantará ese crujido de nuez!
  • Canela y nuez moscada – Aquí utilizamos una generosa cantidad de especias para esos tentadores sabores otoñales.
  • Mantequilla – Usé mantequilla salada aquí para que no sea necesario agregar sal al relleno.
  • Extracto de vainilla – agregue esto lentamente porque solo necesitará unas gotas en cada manzana.
  • Jugo de manzana o sidra de manzana – normalmente se usa agua pero creo que el jugo de manzana les da un poco de sabor extra, además puedes verter un poco sobre las manzanas asadas después de cocinarlas.

Ingredientes necesarios para hacer manzanas horneadas, incluidas manzanas, jugo de manzana, nueces, canela, nuez moscada, vainilla, mantequilla y azúcar morena.

Cómo hacer manzanas al horno:

  • Precaliente el horno a 375 grados. Enjuague y seque las manzanas.
  • Mezclar azúcar, nueces y especias: En un tazón pequeño, mezcle el azúcar morena, las nueces, la canela y la nuez moscada.

Quitar el tallo de la manzana y descorazonarlo con una cucharadita.  Creando espacio para rellenar manzana.

  • Manzanas de tallo y corazón: Corte el tallo de la manzana y saque el corazón de la manzana con una cucharadita, mientras crea un espacio de aproximadamente 1 pulgada de ancho y tenga cuidado de no cortar la parte inferior de la manzana o el relleno se derramará.

Manzanas sin corazón en una fuente para hornear.

  • Coloque las manzanas en un plato, llene las manzanas: Coloque las manzanas en una fuente para hornear mediana. Divida la mezcla de azúcar entre las manzanas presionando para que quepan. Coloque alrededor de 4 gotas de vainilla sobre el relleno de cada manzana y luego cubra con 1/2 cucharada de mantequilla.

Manzanas en una fuente para horno con azúcar morena y un poco de mantequilla en el centro.  Se muestra antes de hornear.

  • Agregue jugo de manzana a la fuente para hornear: Vierta jugo de manzana en el fondo del horno alrededor de las manzanas, no lo vierta en las manzanas.

¿Cuánto tiempo se hornean las manzanas?

  • Hornee (sin tapar) en horno precalentado hasta que las manzanas estén tiernas, aproximadamente 35 – 45 minutos. Tenga en cuenta que el tiempo de horneado variará según el tipo de manzana utilizada, el tamaño de la manzana y lo tiernas que le gusten las manzanas.

Se muestran las manzanas después de hornear en una fuente para hornear con jugo de manzana en la parte inferior.

¿Qué tipos de manzanas funcionan mejor para las manzanas al horno?

Una manzana crujiente y bastante dulce funciona mejor aquí (tenga en cuenta que cada una retendrá el color de manera diferente y algunas necesitan hornearse más tiempo que otras para suavizarse). Aquí hay algunas buenas opciones:

  • Honeycrisp (usado aquí)
  • Fuji
  • Roma
  • Golden Delicious
  • Cortland
  • Jonagold o Jonathan
  • Mujer Rosa
  • Gala
  • Braeburn

Manzana al horno cortada por la mitad con un lado de helado en un tazón blanco.

Posibles variaciones:

  • Use jarabe de arce en lugar de azúcar morena para endulzar.
  • Pruebe las especias para pastel de manzana o incluso las especias para pastel de calabaza en lugar de canela y nuez moscada.
  • Pele las manzanas primero si lo prefiere.
  • Use un tipo diferente de nuez, como nueces o almendras en rodajas
  • Intente sustituir las nueces por copos de avena o granola con menos azúcar (cúbralas mientras hornea si es necesario para evitar un dorado excesivo).

Manzana al horno cortada en rodajas con relleno de nueces encima y un lado de helado de vainilla.

Más recetas clásicas de manzana para probar:

Manzanas al horno

¡Una de las recetas de manzana más fáciles que jamás hayas preparado! Las manzanas dulces enteras se quitan el corazón y se rellenan con un relleno de nueces de azúcar morena y canela y se hornean hasta que estén tiernas. ¡Saben a tarta de manzana o manzana crujiente pero sin todo el trabajo extra!

Porciones: 6

Deberes15 minutos

cocinar35 minutos

  • 6 manzanas grandes para hornear *
  • 6 Cucharada azúcar morena clara empaquetada
  • 1/2 taza (54g) nueces picadas
  • 1 cucharadita canela molida
  • 1/8 cucharadita Nuez de tierra
  • 3 Cucharada mantequilla salada
  • Extracto de vainilla
  • 3/4 taza jugo de manzana o sidra de manzana
  • Precaliente el horno a 375 grados. Enjuague y seque las manzanas.

  • En un tazón pequeño, mezcle el azúcar morena, las nueces, la canela y la nuez moscada.

  • Corte el tallo de la manzana y saque el corazón de la manzana con una cucharadita, mientras crea un espacio de aproximadamente 1 pulgada de ancho y tenga cuidado de no cortar la parte inferior de la manzana o el relleno se derramará.

  • Coloque las manzanas en una fuente para hornear mediana. Divida la mezcla de azúcar entre las manzanas presionando para que quepan. Coloque alrededor de 4 gotas de vainilla sobre el relleno de cada manzana y luego cubra con 1/2 cucharada de mantequilla.

  • Vierta el jugo de manzana en el fondo del horno. Hornee (sin tapar) en horno precalentado hasta que las manzanas estén tiernas, aproximadamente de 35 a 45 minutos.

  • Sirva caliente. Si lo desea, corte las manzanas por la mitad o en rodajas y, si lo desea, sírvalas con helado de vainilla o caramelo salado.

* Buenas opciones de manzanas son honeycrisp, gala, fuji, rome, golden delicious, jonagold, jonathan, braeburn, pink lady o cortland.

información nutricional

Manzanas al horno

Cantidad por porcion

Calorías 269
Calorías de la grasa 117

% Valor diario*

gordo 13g20%

Grasa saturada 4g25%

Colesterol 15 mg5%

Sodio 57 mg2%

Potasio 279 mg8%

Carbohidratos 42g14%

Fibra 6g25%

Azúcar 34g38%

Proteína 1g2%

Vitamina A 276 UI6%

Vitamina C 9 mg11%

Calcio 36 mg4%

Hierro 1 mg6%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.