Prepara Magdalenas de Reese – Te va a fascinar

Si te gusta Reese’s, ¡no querrás perderte este cupcake! Con estos obtienes un delicioso cupcake de chocolate que se hornea con Reese’s en la masa, luego se cubre con un glaseado de crema de mantequilla de maní esponjoso y decadente y, por supuesto, se termina con más Reese’s.

El chocolate y la mantequilla de maní estaban destinados a estar juntos y gracias a Reese por demostrarlo :). Mi esposo los etiquetó como «¡para morirse!» y estoy bastante seguro de que es un término que nunca le había oído usar antes. A mis hijos también les encantaron y se divirtieron mucho haciéndolos conmigo.

Hoy, estoy emocionado de ser parte de una fiesta de blogs patrocinada por Hershey que incluye a tantos blogueros talentosos.Collage de Navidad para hornear

Estos cupcakes son perfectos para las fiestas porque ¿cuántas personas conoces que no aman a Reese’s? Básicamente son un éxito garantizado.

Mientras todos los demás traen las tradicionales delicias festivas a la fiesta, si te presentas con algo no tan tradicional como estos, la gente acudirá en masa a ellos.

Estos son amor al primer bocado, una vez que tomes el tuyo verás a lo que me refiero. Pueden convertirse en una nueva tradición navideña.

Y si eres como mi familia, encontrarás Reese’s en tu calcetín navideño todos los años, guarda algunos de esos Reese’s para estos, te alegrarás de haberlo hecho. ¡Disfrutar!

Magdalenas de Reese: magdalenas de chocolate rellenas con Reese's, cubiertas con glaseado de crema de mantequilla de maní y terminadas con Reese's picado

Magdalenas de Reese

¡Un delicioso cupcake de chocolate suave y esponjoso cubierto con un rico y cremoso glaseado de mantequilla de maní!

Porciones: 12

Deberes30 minutos

cocinar20 minutos

Listo en: 50 minutos

  • 3/4 tazas harina para todo uso
  • 1/2 taza cacao en polvo sin azúcar
  • 1/2 taza azúcar granulada
  • 1/2 taza azúcar morena clara compacta
  • 1 cucharadita Levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1/3 taza aceite vegetal
  • 1/3 taza Leche
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1/3 taza agua caliente
  • 1/4 taza crema agria
  • 12 Tamaño del refrigerio Reese’s , 6 picados en mitades y 6 picados en trozos pequeños (no minis)

Glaseado de crema de mantequilla de maní

  • 1/2 taza mantequilla , a temperatura ambiente
  • 1/2 taza mantequilla de maní
  • 1/2 cucharadita extracto de vainilla
  • 2 1/2 tazas azúcar en polvo
  • 2 Cucharada crema agria
  • 3 – 4 Cucharada crema espesa
  • Precalentar el horno a 350 grados. En un tazón grande, mezcle la harina, el cacao en polvo, el azúcar granulada, el azúcar morena, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal durante 30 segundos. Para secar la mezcla agregue el aceite vegetal, la leche, el huevo y el extracto de vainilla y bata con una batidora eléctrica a velocidad baja durante 2 minutos.

  • Vierta agua caliente y revuelva hasta que esté bien combinado. Agregue la crema agria y mezcle hasta que esté combinado. Llene cada muffin forrado con papel con 2 cucharadas de masa, luego cubra con la mitad de un Reese’s (en el centro), luego divida la masa restante sobre los cupcakes (aproximadamente 2 cucharadas por cada uno) y hornee en horno precalentado durante 16 a 19 minutos, hasta que haga un palillo de dientes insertado en el centro del cupcake sale limpio (o con algunas migas húmedas).

  • Retirar del horno y dejar enfriar varios minutos en un molde para muffins, luego transferir a una rejilla para enfriar completamente. Una vez que se enfríe con el glaseado de crema de mantequilla de maní, pique los Reese’s restantes y cubra los cupcakes con Reese’s picados. Almacenar en un recipiente hermético.

  • Para el glaseado de crema de mantequilla de maní:

  • En el tazón de una batidora de pie eléctrica equipada con el accesorio de paleta, bata la mantequilla y la mantequilla de maní a velocidad media-alta hasta que estén pálidas y esponjosas, aproximadamente 6 minutos, raspando ocasionalmente los lados y el fondo del tazón.

  • Mezcle la vainilla, la crema agria y el azúcar en polvo y agregue lentamente la crema hasta alcanzar la consistencia deseada (pruebe y quizás desee agregar una pizca de sal dependiendo de qué tan salada sea la mantequilla de maní), luego bata la mezcla a velocidad media hasta que esté pálida y esponjosa. aproximadamente 5-6 minutos.

información nutricional

Magdalenas de Reese

Cantidad por porcion

Calorías 525
Calorías de grasa 270

% Valor diario*

gordo 30g46%

Grasa saturada 16g100%

Colesterol 51 mg17%

Sodio 300 mg13%

Potasio 274 mg8%

Carbohidratos 63g21%

Fibra 3g13%

Azúcar 51g57%

Proteína 5g10%

Vitamina A 449 UI9%

Calcio 75 mg8%

Hierro 1 mg6%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.