Galletas de copos de maíz – ¡con papas fritas! ¡Estas galletas dulces y saladas sin hornear son un regalo que querrá hacer una nueva tradición cada temporada navideña! Y no podrían ser más fáciles de hacer, ni siquiera necesitas encender el horno.
Esto es lo que vas a encontrar!
galletas de hojuelas de maiz
Estas galletas de copos de maíz solo requieren ingredientes básicos y unos simples pasos, ¡pero obtienes un resultado final tan irresistible y adictivo!
Comienza con una base de galleta crujiente, gracias a los copos de maíz y las papas fritas, luego se cubren con una capa de mantequilla de maní dulce y masticable y se terminan con chispas de colores si desea que sean festivos.
¡Sé que las cosas pueden ponerse muy ocupadas durante la temporada navideña y esta receta de atajo es la manera perfecta de tener un regalo casero para regalar! ¡Aún no he conocido a alguien que no los ame!
Para esta receta utilicé mi marca favorita de papas fritas: papas fritas Kettle Brand. ¡Son perfectamente crujientes, de consistencia deliciosa y siempre un bocadillo que todos adoran!
Hacen magia en estas simples galletas, agregando algo de riqueza y un agradable sabor ligeramente salado para equilibrar toda la dulzura.
Cómo hacer galletas de copo de maíz
- Cubra dos bandejas para hornear con papel pergamino o papel encerado, reserve.
- En una cacerola grande, mezcle el azúcar y el jarabe de maíz.
- Llevar a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente.
- Una vez que hierva, retire del fuego, agregue la mantequilla de maní y la vainilla.
- Revuelva rápidamente hasta que quede suave.
- Agregue los copos de maíz y las papas fritas y revuelva para cubrir bien.
- Saque inmediatamente la mezcla y colóquela en cucharadas redondeadas (usando dos cucharas o una cuchara para galletas) en bandejas para hornear forradas.
- Deje reposar a temperatura ambiente. Almacenar en un recipiente hermético.
Consejos para esta receta
- Tritura los chips de la tetera del mismo tamaño que los copos de maíz. Mida después de triturar.
- No use mantequilla de maní crujiente, solo use mantequilla de maní cremosa aquí. Una mantequilla de maní natural debería estar bien siempre que no esté líquida.
- Tenga listos los ingredientes y el pergamino porque esta mezcla de azúcar comenzará a fraguar rápidamente.
- También mezcle con copos de maíz y papas fritas y déjelo caer inmediatamente antes de que comience a asentarse en la cacerola, luego agregue chispas inmediatamente si lo usa.
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Galletas de hojuelas de maiz
Galletas de copos de maíz – ¡con papas fritas! ¡Estas galletas dulces y saladas sin hornear son un regalo que querrá hacer una nueva tradición cada temporada navideña! Y estas galletas crujientes y masticables con sabor a mantequilla de maní no podrían ser más fáciles de hacer, ni siquiera necesitas encender el horno.
Porciones: 22
- 1 taza (200g) azúcar granulada
- 1 taza (235 ml) jarabe de maíz ligero
- 1 taza (246g) mantequilla de maní cremosa
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 4 tazas (127g) cereal de copos de maíz
- 2 tazas (113g) papas fritas machacadas *
-
Cubra dos bandejas para hornear con papel pergamino o papel encerado (o simplemente extienda una hoja larga sobre el mostrador).
-
En una cacerola grande, mezcle el azúcar y el jarabe de maíz.
-
Deje hervir a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente.
-
Retire del fuego y agregue inmediatamente la mantequilla de maní y la vainilla.
-
Agregue los copos de maíz y las papas fritas y revuelva para cubrir bien.
-
Saque la mezcla inmediatamente y colóquela en cucharadas redondeadas (usando dos cucharas o una cuchara para galletas) en bandejas para hornear forradas. **
-
Deje reposar a temperatura ambiente. Almacenar en un recipiente hermético.
- * Triture los chips de caldera del tamaño de los copos de maíz, mida después de triturar.
- ** Si agrega chispas inmediatamente, espolvoree un poco después de dejar caer cada galleta antes de que comience a fraguar, de lo contrario, las chispas no se pegarán.
información nutricional
Galletas de hojuelas de maiz
Cantidad por porcion
Calorías 142
Calorías de grasa 63
% Valor diario*
gordo 7g11%
Grasa saturada 1g6%
Sodio 117 mg5%
Potasio 151 mg4%
Carbohidratos 17g6%
Fibra 1g4%
Azúcar 10g11%
Proteína 2g4%
Vitamina A 105 UI2%
Vitamina C 2 mg2%
Calcio 7 mg1%
Hierro 2 mg11%
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.