Prepara Galletas de azúcar de muñeco de nieve estilo lofthouse – Tan sabrosa que enloquecerás

Galletas de azúcar de muñeco de nieve tienen una suavidad que se derrite en la boca como las galletas de azúcar Lofthouse, ¡pero saben mil veces mejor! Los saborearás hasta la última miga, en pocas palabras, son una galleta navideña de ensueño.

Galletas de azúcar navideñas perfectas

Como mencioné en una publicación anterior sobre estos, ¡estas galletas de azúcar definitivamente harían el corte para mi lista de las 5 galletas navideñas favoritas!

Me encanta todo sobre ellos.

Me encanta su miga perfectamente suave y tierna, gracias a la maicena y la crema agria.

Me encanta su sabor, que es una galleta mantecosa con toques de profundidad gracias a la crema agria, luego la almendra y el extracto de vainilla agregan algo de decadencia.

Me encanta su dulce y cremoso glaseado de vainilla.

Y obviamente me encanta su aspecto lindo y festivo. Son demasiado divertidos.

Galletas de azúcar de muñeco de nieve estilo lofthouse

Ingredientes necesarios para las galletas de azúcar

  • Harina para todo uso
  • Maicena
  • Polvo de hornear y bicarbonato de sodio
  • sal
  • Mantequilla sin sal
  • Azúcar granulada
  • Huevo
  • Crema agria
  • Extracto de vainilla y extracto de almon
  • Azúcar en polvo
  • Mitad y mitad
  • Ingredientes decorativos como pretzels, glaseado y rodajas de naranja

Galletas de azúcar con forma de rondas de tamaño descendente en pilas de tres en una bandeja para hornear para hacer galletas de azúcar de muñeco de nieve.

¿Cómo hago galletas de azúcar heladas?

  • Prepare la masa para galletas y enfríe.
  • Precaliente el horno y forre las bandejas para hornear.
  • Forme la masa en rondas de 3 tamaños descendentes.
  • Hornee hasta que esté listo. Dejar enfriar sobre una rejilla.
  • Prepare el glaseado y luego congele las galletas.
  • Decora como desees.

Galletas de azúcar de muñeco de nieve estilo lofthouse

No se requiere cortador de galletas

El método que utilicé aquí no requiere un cortador de galletas, aunque un cortador de galletas de muñeco de nieve sin sombrero también debería funcionar.

No mantendrán los detalles con un cortador de galletas, aunque eso no debería ser un problema, ya que son solo rondas.

Si sigue esa ruta, enrolle entre 1/2 y 1/4 de pulgada de espesor sobre una superficie enharinada y tenga cuidado al transferir.

Galletas de azúcar suave después de hornear en forma de muñeco de nieve.

No mentiré, lleva mucho tiempo desplegar todas las formas de bolas de masa, pero es el proyecto de fin de semana perfecto.

Y si te gusta la consistencia como yo, elige la báscula de cocina; en realidad, es probablemente el método más rápido.

A mis hijos les encantaba decorarlos. ¡Y por supuesto que yo también!

Si desea más detalles, transfiera el glaseado comprado en la tienda a mangas pasteleras con puntas pequeñas y redondas.

Luego aquí usé palitos de pretzel súper delgados para brazos como ramitas, pero solo usa lo que puedas encontrar.

Galletas de azúcar de muñeco de nieve después de glasear y decorar.  Se muestra aquí en un plato de pastel con luces navideñas alrededor del plato.

Espero que tenga unas horas relajadas este fin de semana para poder hacer un lote de estas galletas. Pueden tomar algo de tiempo, pero el resultado final vale la pena.

¡Tanto niños como adultos están obsesionados con estas lindas y deliciosas galletas de muñeco de nieve!

Galletas de azúcar de muñeco de nieve estilo lofthouse

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Galletas de azúcar de muñeco de nieve estilo lofthouse

Galletas de azúcar de muñeco de nieve estilo lofthouse

¡Una de las mejores galletas navideñas que he probado! Divertido de hacer, tan delicioso y demasiado lindo. Serían el regalo perfecto para regalar este año.

Porciones: 18

Deberes2 horas

cocinar20 minutos

Listo en: 5 horas 50 minutos

  • 2 1/3 tazas (330g) harina para todo uso*
  • 2 1/2 Cucharada (24 g) maicena
  • 1/2 cucharadita Levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/2 taza (113g) mantequilla sin sal, ablandado pero todavía ligeramente firme
  • 1 taza (200g) azúcar granulada
  • 1 grande huevo
  • 1/2 taza (120g) crema agria (no uses luz)
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1/4 cucharadita extracto de almendra

Glaseados y decoraciones

  • 12 Cucharada (170g) mantequilla sin sal, ablandado
  • 3 3/4 tazas (360g) azúcar en polvo
  • 1/4 taza mitad y mitad
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • Palitos de pretzel, para armas
  • Glaseado rojo, verde y negro comprado en la tienda o casero, ** para ojos, bocas y pañuelos
  • Caramelo de rodaja de naranja, para narices
  • En un tazón grande, mezcle la harina, la maicena, el bicarbonato de sodio en polvo para hornear y la sal durante 20 segundos, reserve. En el tazón de una batidora de pie eléctrica equipada con el accesorio de paleta, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que se mezclen.

  • Mezcle el huevo y luego mezcle la crema agria, el extracto de vainilla y el extracto de almendras. Con la batidora a velocidad baja, agregue lentamente la mezcla de harina y mezcle hasta que se combinen.

  • Cubra el tazón y enfríe hasta que esté lo suficientemente firme para rodar, aproximadamente 2 horas. Precaliente el horno a 350 grados durante los últimos 10 minutos de enfriamiento.

  • Cubra dos bandejas para hornear con tapetes para hornear de silicona o papel pergamino. Saca la mitad de la masa del refrigerador.

  • Forme la masa en 9 bolas (1 1/4 pulgada, 20 g), 9 bolas (1 pulgada, 14 g) y 9 bolas (3/4 pulgada, 9 g) (rocíe las manos con aceite en aerosol antiadherente si es necesario si es masa es ligeramente pegajoso).

  • Para cada muñeco de nieve, coloque 3 bolas en tamaños decrecientes con los bordes apenas tocándose en las bandejas para hornear preparadas espaciadas aproximadamente a 3 pulgadas de distancia. Aplana las bolas entre 1/2 y 1/4 de pulgada.

  • Hornee en horno precalentado hasta que esté casi listo, alrededor de 10 a 12 minutos (no deben estar pastosos). Deje enfriar en una bandeja para hornear unos 5 minutos y luego transfiera a una rejilla para enfriar (me gusta transferir a un recipiente hermético aproximadamente a la mitad del enfriamiento para que no se sequen).

  • Pegue un palito de pretzel en cada lado de las galletas como brazos. Repita el proceso con la masa restante. Una vez fría, helada con glaseado de vainilla (me gusta agregar una pequeña cantidad de glaseado a cada ronda y luego extender hacia afuera con una espátula compensada).

  • Para el glaseado: en el tazón de una batidora de pie eléctrica equipada con el accesorio de paleta, mezcle la mantequilla, el azúcar en polvo, mitad y mitad y vainilla hasta que esté suave y esponjoso.

  • Corta o rasga un pequeño trozo de caramelo de naranja, luego enrolla y dale forma a una pequeña nariz de zanahoria y agrégalo a las galletas. Decora con glaseado al gusto. Agregue mini M & M para botones.

  • Guarde las galletas en un recipiente hermético en una sola capa.

  • Fuente de la receta: adaptado de mis galletas de azúcar favoritas
* Para medir la harina (no esponje la harina primero) coloque la taza medidora en un recipiente y luego nivele la parte superior con un cuchillo de mantequilla. Si tiene mucha humedad, necesita agregar algunas cucharadas adicionales de harina para que la masa sea manejable.
** Transferí el mío a mangas pasteleras con puntas Wilton # 3 para obtener un detalle más fino para los ojos y luego usé una punta Wilton # 46 para las bufandas.

información nutricional

Galletas de azúcar de muñeco de nieve estilo lofthouse

Cantidad por porcion

Calorías 328
Calorías de grasa 126

% Valor diario*

gordo 14g22%

Grasa saturada 9g56%

Colesterol 48 mgdieciséis%

Sodio 113 mg5%

Potasio 53 mg2%

Carbohidratos 46g15%

Azúcar 30g33%

Proteína 2g4%

Vitamina A 460 UI9%

Vitamina C 0,1 mg0%

Calcio 25 mg3%

Hierro 0,9 mg5%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.