Prepara El mejor pastel de chocolate que comiste – Te va a fascinar

Ahh pastel de chocolate, ¿no solo hace la vida mejor? Y que hace la vida De Verdad ¿bueno? Un trozo de pastel de chocolate perfecto, húmedo, ligeramente gofrado, perfectamente achocolatado, ligeramente denso, bañado con canela, cubierto con un rico glaseado similar al dulce de azúcar. Jaja, estoy bromeando, algo así. Sé que si alguien me pasara un pedazo de este pastel en “uno de esos días”, cambiaría rápidamente de ser “uno de esos días” a ser un día fabuloso =).

Recibí esta receta de mi hermana, quien la obtuvo de todas las recetas. Estoy bastante seguro de que es una receta de pastel de chocolate que no se puede cubrir. No hay nada mejor que este. Es simplemente como se llama «El mejor pastel de chocolate que comiste». Puedo llamarlo el mejor pastel de chocolate que jamás comerá, porque es probable que sea un favorito de toda la vida. Todo en este pastel es divino. Hice varios de mis propios ajustes a la receta, solo siga el enlace de todas las recetas de arriba para ver la receta original.

Casi olvido mencionar la mejor parte de esta receta (después de su increíble sabor, por supuesto), la congelas directamente del horno mientras está caliente. ¡No espere una hora para que el pastel se enfríe para congelarlo! Increíble, ¿no? Solo una razón más por la que este es realmente el pastel de chocolate perfecto.

El mejor pastel de chocolate que comiste

Pastel deliciosamente húmedo y achocolatado cubierto con un rico glaseado dulce. ¡A todos les encantará este pastel! Me encanta que no tengas que esperar a que el pastel se enfríe hasta congelarse.

Porciones: dieciséis

Deberes30 minutos

cocinar35 minutos

Listo en: 1 hora 5 minutos

  • 2 tazas harina para todo uso
  • 2 tazas azúcar granulada
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 3/4 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita canela (Opcional)
  • 1/2 taza mantequilla
  • 1/2 taza coba
  • 1/3 taza polvo de cacao
  • 1 taza agua
  • 1/2 taza suero de la leche
  • 2 huevos grandes
  • 2 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 Receta de glaseado de dulce de chocolate , sigue la receta

Glaseado de dulce de chocolate

  • 1/2 taza mantequilla
  • 1/4 taza polvo de cacao
  • 1/4 taza Leche
  • 4 tazas azúcar en polvo
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • Precaliente el horno a 375. En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela, reserve. Derrita la mantequilla en una cacerola, luego agregue la compota de manzana, el cacao en polvo y el agua y deje que la mezcla hierva, batiendo constantemente. Vierta la mezcla de mantequilla caliente en la mezcla de harina y revuelva.

  • Agregue el suero de leche, los huevos y la vainilla y bata la mezcla hasta que se combinen bien. Vierta la mezcla en una fuente para hornear de 13×9 con mantequilla y hornee de 25 a 28 minutos hasta que al insertar un palillo en el centro, salga con algunas migajas húmedas adheridas, prepare el glaseado durante los últimos 5 minutos de horneado de la torta.

  • Inmediatamente después de sacar el pastel del horno, vierta (o coloque el glaseado a cucharadas) sobre el pastel caliente y extiéndalo suavemente sobre todo el pastel.

Glaseado de dulce de chocolate

  • En una cacerola mediana, combine la mantequilla y el cacao en polvo y deje hervir la mezcla, revolviendo constantemente para romper el cacao en polvo. Retire del fuego y agregue la leche, el azúcar en polvo y la vainilla y mezcle hasta que estén bien combinados.

  • Si la mezcla es demasiado espesa para removerla a mano, bátela con una batidora eléctrica manual a velocidad baja hasta que esté bien mezclada. Extienda inmediatamente sobre el bizcocho caliente antes de que comience a asentarse el glaseado. Si agrega chispas, agregue inmediatamente antes de que el glaseado comience a asentarse.

  • Fuente de la receta: adaptado ligeramente de allrecipes