Las 3 reglas de oro que NECESITA para combatir el cáncer, ralentizar el envejecimiento y quemar grasa abdominal

Hipócrates tenía razón cuando dijo: «Que la comida sea tu medicina y la medicina tu comida».

Este médico griego antiguo sabía en el año 400 a. C. lo que parecemos ignorar hoy, incluso con todos nuestros avances científicos.

La nutrición es la clave para todos nuestros problemas de salud.

De hecho, la nutrición es tan importante que no solo determina nuestra salud, sino que puede afectar nuestra apariencia, nuestras capacidades mentales, nuestro estado de ánimo y, esencialmente, nuestro bienestar general.

Si la nutrición es la base de nuestras vidas, no debería sorprendernos que lo que comemos, cómo comemos e incluso cuándo comemos, también puede afectar nuestros niveles de estrés. De la misma forma, también podemos ayudar a reducir el estrés con la nutrición.

La comida como medicina

Al igual que Hipócrates, un científico estadounidense de los años 50, Ancel Keys, planteó la hipótesis de que la nutrición y el estilo de vida eran clave para nuestra salud y bienestar general. Creía que había una correlación entre la dieta y las tasas de enfermedad entre las poblaciones y entre los individuos dentro de esas poblaciones.

Resulta que tenía razón.

Y su investigación fue la base de la «Dieta Mediterránea», que está bien documentada como un factor clave en la salud del corazón y otros riesgos de enfermedades.

Si piensa en el cuerpo humano, o en cualquier organismo vivo, como una máquina intrincada, comprenderá la importancia de la nutrición.

Por ejemplo, si tuvieras un auto deportivo altamente ajustado, te asegurarías de usar solo el mejor aceite, gasolina, etc. para alimentar el auto. Cualquier cosa menos pondría esta compleja máquina en riesgo de averiarse e incluso amenazar la vida útil del coche.

Entonces, si una máquina artificial requiere el mejor y más apropiado combustible para garantizar que funcione sin problemas y durante el mayor tiempo posible, tiene mucho sentido que su cuerpo, la máquina más polifacética del planeta, requiera, como mínimo, lo mejor. combustible disponible.

Solo tienes que mirar tu propia vida para saber que esto es cierto. Pregúntese cómo se siente después de un atracón de azúcar en comparación con cómo se siente su cuerpo y su mente al comer una comida nutritiva.

El vínculo entre la comida y el estrés

Todos experimentamos estrés de alguna forma. Es inevitable.

La vida es impredecible y, dependiendo de su actitud hacia ella, el estrés puede ser molesto o mortal.

A menudo, al menos a corto plazo, el estrés puede apagar los sensores del apetito en su cerebro. Su hipotálamo libera una sustancia química llamada hormona liberadora de corticotropina que detiene el hambre.

Agregue a eso, el hecho de que su cerebro le dice a sus glándulas suprarrenales que comiencen a bombear adrenalina (epinefrina), lo que desencadena una respuesta de «lucha o huida», lo que pone a comer en un segundo plano, por así decirlo. (1)

Sin embargo, el verdadero problema comienza cuando el estrés continúa a largo plazo, especialmente si no hace nada para contrarrestarlo. Cuando esto sucede, sus glándulas suprarrenales liberan otra hormona llamada cortisol, que puede reconocer como la hormona de la «grasa abdominal».

Por lo general, cuando el estrés disminuye, también deberían hacerlo sus niveles de cortisol, pero a veces, el interruptor de encendido / apagado se puede «atascar» y su cuerpo continuará bombeando esta hormona esteroidea.

Si bien su cuerpo necesita cortisol, la producción excesiva de esta hormona tiene un lado muy peligroso cuando se eleva a largo plazo. Altera la capacidad de su sistema inmunológico para funcionar correctamente, también suprime su sistema digestivo, su sistema reproductivo e incluso cualquier proceso de crecimiento. Y debido a que el cortisol se comunica con su cerebro, también afecta su estado de ánimo, motivación y respuestas al miedo. (2)

Estrés, grasa y azúcar: un trío peligroso

Muchos estudios muestran que el estrés no solo afecta su apetito, sino que literalmente puede afectar los tipos de alimentos que consume.

Un estudio realizado por el Departamento de Ciencias de la Familia y el Consumidor de la Ball State University en Muncie, Indiana, mostró que el 81 por ciento de las personas estudiadas tenían un cambio en el apetito cuando estaban estresadas y de ellas, el 62 por ciento tenía un mayor apetito.

El investigador también encontró que cuando no estaban estresados, el 80 por ciento de estas personas comerían saludablemente, pero cuando estaban estresados, solo el 33 por ciento eligió alimentos saludables. Y los alimentos típicos no saludables que eligieron estas personas fueron postres dulces, chocolate / barras de caramelo, dulces, helados, muffins / panes dulces y frutas frescas o enlatadas.

También comieron hamburguesas, sándwiches con sándwiches de carne, pizza, guisos, tacos, comidas étnicas y, por supuesto, la comida rápida más popular. Y cuanto más estresadas estaban las personas, menos variedad elegían, y se apegaban a los mismos alimentos no saludables. (3)

Para empeorar las cosas, cuando comes alimentos grasos o azucarados, se ha demostrado que estos alimentos afectan la parte de tu cerebro que produce y procesa el estrés y cualquier emoción relacionada. En cierto modo, estos alimentos contrarrestan los efectos emocionales del estrés, convirtiéndolos en verdaderos «alimentos reconfortantes», lo que explica por qué las personas gravitan hacia ellos cuando están estresados. (4)

Si bien es evidente que comer en exceso los alimentos inadecuados no es el único resultado del estrés, es un factor clave. Los tipos de alimentos que elija también pueden funcionar a su favor. Se sabe que ciertos alimentos contrarrestan los efectos del estrés, como la inflamación, los problemas mentales o emocionales y sus niveles de energía, por ejemplo. Esto hace que la nutrición sea clave para vivir una vida sin estrés. Con eso en mente, aquí hay tres reglas firmes que lo ayudarán a manejar y combatir el estrés.

Regla 1: Consuma una dieta equilibrada (todo incluido)

Además de vivir con siglos de diferencia, Hipócrates (también conocido como el padre de la medicina) y Ancel Keys demostraron que comer adecuadamente es la clave para la salud y la lucha contra el estrés.

Comer alimentos integrales naturales y saludables de todos los grupos de alimentos clave no solo puede ayudarlo a prepararse para manejar mejor el estrés, sino que también puede controlar y reparar los efectos que el estrés puede causar, como la inflamación y la fatiga.

Los alimentos ricos en omega 3, por ejemplo, ayudan con la memoria y la inflamación. Los alimentos con alto contenido de antioxidantes, como las verduras y las frutas frescas, combaten la oxidación de los radicales libres, un efecto secundario del estrés.

Las proteínas de alta calidad como los huevos orgánicos, el queso Gouda, las nueces de macadamia o las nueces ayudarán a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre para mejorar la energía y el estado de ánimo.

Cuando esté estresado, busque alternativas saludables a los antojos de grasas y azúcar como miel, yogur y batidos de frutas, así como nueces, plátanos, chocolate amargo, etc. (5)

Regla 2: Consuma una dieta rica en nutrientes

Lo que come y cuánto come no es tan importante como cuán nutritivo es el alimento. Cuando se trata de comida, la calidad definitivamente supera a la cantidad.

Los estudios informan que “los efectos del estrés crónico pueden verse agravados por una dieta rica. Cantidades excesivas de azúcares y alimentos refinados, por ejemplo, pueden disminuir la tiamina, niacina, B12, magnesio y calcio. Los niveles bajos de estos nutrientes aumentan la reactividad, la irritabilidad y el nerviosismo del sistema nervioso. Pero aún más grave es darse cuenta de que los malos hábitos alimenticios en general conducen a bajas concentraciones de nutrientes en la sangre, lo que puede afectar la función cerebral «. (6)

Asegúrese de incluir minerales, vitaminas, proteínas, buenos ácidos grasos y carbohidratos de calidad, proteínas y grasas para obtener energía.

Regla 3: Evite los alimentos procesados ​​y poco saludables a toda costa

Los peores infractores son el café, el alcohol, las bebidas azucaradas y los alimentos fritos. Si bien estos alimentos pueden ser tentadores cuando está estresado, sin duda serán contraproducentes y causarán más estrés a su cuerpo a largo plazo.

Café: La cafeína en el café puede aumentar los niveles de adrenalina. Cuando está estresado, su cuerpo ya está produciendo adrenalina, por lo que agregar más puede sobreestimularlo y, en última instancia, causar más estrés. (7)

Alcohol: El alcohol es una solución muy tentadora cuando se está estresado. Si bien puede parecer que puede relajarlo, los efectos son temporales. A largo plazo, el consumo de alcohol puede agravar el estrés y prolongar la recuperación de un factor estresante según los estudios. (8)

Bebidas azucaradas: Las bebidas dulces suelen estar llenas de edulcorantes artificiales que pueden ser dañinos para su cuerpo. Las bebidas que usan azúcar o jarabe de maíz con alto contenido de fructosa también pueden causar aumento de peso, lo que puede resultar en más estrés. Los picos de azúcar también pueden afectar su estado de ánimo, los niveles de glucosa en sangre y la salud. (9)

Comida frita: Los alimentos fritos están llenos de grasas trans que están relacionadas con numerosos problemas de salud, incluido el cáncer. Cuando esté estresado, anhelará este tipo de alimentos, como rosquillas, papas fritas, etc., pero sepa que solo aumentarán sus niveles de estrés físico y mental. Pueden provocar aumento de peso e inflamación y enfermedades crónicas y, en última instancia, más estrés. (10) ¡Solo di no a la comida frita!

Lo que come no es el único comportamiento relacionado con el estrés que puede aumentar de peso. La falta de sueño y ejercicio también es un factor importante. Y, por supuesto, si bebe alcohol, las calorías adicionales pueden generar kilos de más rápidamente. Pero si sigue una dieta saludable y hace ejercicio con regularidad, estará mucho mejor preparado para enfrentar cualquier factor de estrés que se le presente.