Esta comida puede ayudar a tratar la resaca posterior al Día de Acción de Gracias

No es malo darse el gusto de tomarse demasiadas bebidas en la fiesta navideña o perder la cuenta de los cócteles en una cena con los suegros.

Pero nadie quiere sufrir una resaca intensa por soltarse. No tener miedo. Es posible que pueda tratar esa resaca de forma natural y fácil con una sustancia simple, natural y beneficiosa que parece oro líquido: ¡miel!

La mayoría de nosotros tenemos miel en nuestros armarios todo el tiempo, por lo que es una de las opciones más fáciles para curar la resaca. Los científicos conocen desde hace mucho tiempo los beneficios curativos de la miel para innumerables otras enfermedades, incluidas infecciones resistentes a los antibióticos, heridas y tos. Lo que mucha gente no sabe, sin embargo, es que la miel puede también ayuda a romper el alcohol restante en su cuerpo después de una noche de beber demasiado.

Una resaca es solo la reacción de su cuerpo a la toxicidad. A medida que el alcohol se degrada en el sistema a través de un proceso de metabolismo en el hígado, produce acetaldehído. Esto da como resultado un subproducto que es más tóxico que el alcohol original que bebió. Los efectos de esta sustancia en su cuerpo son al menos de corta duración, pero si bebe demasiado constantemente, el acetaldehído puede causar daño hepático grave. Así que la miel es un remedio para un exceso de indulgencia de vez en cuando, no un atracón regular.

Desafortunadamente, las mujeres tienden a tener una resaca más prolongada que los hombres, ya que sus cuerpos tardan más en procesar el alcohol que consumen y producen menos de la enzima necesaria para hacerlo. La falta de sueño también puede empeorar la resaca debido a un rebote de glutamina. Y dado que el alcohol es un depresor, inhibe la producción natural de glutamina. Esto significa que su cerebro permanecerá activo incluso después de haberse quedado dormido en las primeras horas de la mañana.

El malestar estomacal es otra reacción a la toxicidad del alcohol. Su necesidad de vomitar es que el cuerpo le dice que está produciendo demasiado ácido clorhídrico.

La miel puede ayudar a todos estos síntomas al neutralizar las toxinas que crea el cuerpo cuando bebe demasiado.

Dr. John Emsley, un escritor de Popular Science, explica que la fructosa natural en la miel ayuda al cuerpo a metabolizar rápidamente el alcohol.

Según el Dr. Emsley:

“La fructosa en la miel es un compuesto esencial que ayuda al cuerpo a descomponer el alcohol en subproductos inofensivos. El cuerpo utiliza la fructosa que se encuentra en la miel para convertir el acetaldehído producido durante el metabolismo del alcohol en ácido acético, una sustancia que el cuerpo quema naturalmente ”.

El Dr. Merle Diamond, médico de la clínica de dolor de cabeza de Reuters Health, dice que comer miel podría ayudarlo a evitar un dolor de cabeza por completo. Es la fructosa de la miel la que compite con el metabolismo del alcohol.

Esta competencia evita el rápido cambio en los niveles de alcohol que provoca el monstruoso dolor de cabeza por la mañana. Mientras que el jugo de tomate, otro recurso para los cansados ​​de la fiesta, puede ayudar, la miel funciona mejor.

Asegúrese de beber responsablemente esta temporada de fiestas, pero si se excede, revuelva un par de cucharadas de miel en un vaso de agua caliente y bébalo para acelerar su recuperación.

fuentes: madre viviente, microbiología, sociedad natural, johnemsley