Ensalada de gallina con manzana.

Ensalada de gallina con manzana. Te va a encantar!

Tienes que verlo porque está TAN GENIAL ¡Mira!

En el artículo de hoy te daremos los secretos para preparar unas ensalada de gallina con manzana.

Esta receta es la más exquisita del planeta.

Si te gustan las preparaciones fáciles, la de hoy te va a volver loca!

Ve a la cocina y empecemos ya mismo a preparar nuestra receta de ensalada de gallina con manzana.

Estupendo. Como hacer ensalada de gallina con manzana

Vas a necesitar estos ingredientes

500 gr. de pechuga depolloo gallina

5papasgrandes

3zanahorias

1 nabo

1 lata deguisantes

1 taza de vainitas o judías verdes (opcional)

2manzanasverdes

1limón

1 ajoporro

1 diente deajo

1/2cebolla(opcional)

Sal

Para la vinagreta:

2 cucharadas de vinagre

1 cucharadita de mostaza

1 cucharada de azúcar

1/2 taza de mayonesa

Sal

Sigue estos pasos

Antes de comenzar, lava el pollo o la gallina y quítale la piel. Colócalo en una olla con agua, el ajo pelado, el ajoporro y una cucharada de sal. Cocina durante 30 minutos o hasta que se ablande.

Cuando esté listo, retíralo del agua y desmenúzalo lo más pequeño que puedas al enfriar. Reserva.

Pela las papas y las zanahorias, lávalas y córtalas en cuadritos. Lava el nabo y las vainitas y trocea también del mismo tamaño. Pica la cebolla bien diminuta y reserva, recuerda que este ingrediente es opcional.

Mientras el pollo se cocina, coloca agua suficiente en una olla para cubrir las papas, añade sal y ponlas al fuego. Una vez que hiervan, cocínalas de 5 a 10 minutos hasta que se ablanden.

En otra olla cubre las zanahorias, las vainitas y el nabo con agua y agrega una cucharadita de sal. Después del primer hervor cocínalas por 15 minutos o hasta que se ablanden. Escurre bien y reserva.

Para preparar la vinagreta, une todos los ingredientes en un bol pequeño y bate vigorosamente con un tenedor hasta obtener una mezcla homogénea.

Pela la manzana, quítale las semillas y trocéala en pedazos pequeños. Rocía con el jugo de limón para evitar que se oxide y viértela en un recipiente grande. Incorpora el resto de los ingredientes y mezcla cuidadosamente con movimientos envolventes. Tapa y lleva a la nevera durante 3 horas.

Puedes decorar tu ensalada de gallina con manzana con algunos guisantes verdes y un pimiento rojo cortado en juliana, lo importante es que antes de servirla la saques de la nevera al menos con media hora de anticipación. ¡Esperamos que la disfrutes!