Lista completa de alimentos que podrían ayudarte a luchar contra el CÁNCER

Hay cientos de variaciones de cáncer; su incidencia se ha mantenido estable en América del Norte durante la última década y las tasas de supervivencia de algunos cánceres en general han aumentado.

Sin embargo, si llega a un nivel muy granular, se estima que la mayoría de los hombres tienen un 43% de probabilidades de desarrollar algún tipo de cáncer a lo largo de su vida y las mujeres un 38% de probabilidades (1). Esas no son grandes probabilidades.

Además, estas tasas son incluso más altas entre algunos datos demográficos, al igual que el riesgo de mortalidad relacionada con el cáncer. (2).

¿Qué es el cáncer?

El cáncer es un término que en realidad se refiere a un grupo de enfermedades en las que se interrumpe el ciclo de vida normal de las células del cuerpo:

“Cuando se desarrolla el cáncer… las células se vuelven cada vez más anormales, las células viejas o dañadas sobreviven cuando deberían morir y se forman nuevas células cuando no son necesarias. Estas células adicionales se pueden dividir sin detenerse y pueden formar crecimientos llamados tumores. Muchos cánceres forman tumores sólidos, que son masas de tejido. Los cánceres de la sangre, como las leucemias, generalmente no forman tumores sólidos. Los tumores cancerosos son malignos, lo que significa que pueden invadir los tejidos cercanos. Además, a medida que estos tumores crecen, algunas células cancerosas pueden desprenderse y viajar a lugares distantes del cuerpo a través de la sangre o el sistema linfático y formar nuevos tumores lejos del tumor original «.(3)

El cáncer es actualmente una de las principales causas de muerte en todo el mundo. También es la primera causa principal de muerte en Canadá y la segunda en los Estados Unidos (4,5).

Las causas del cáncer pueden ser obvias … o no

Muchos factores contribuyen a la incidencia del cáncer. Algunos de ellos están bajo nuestro control, como el estilo de vida, la dieta y los hábitos poco saludables; mientras que algunos de ellos no lo son, como la herencia y los factores ambientales.

Por más que intentemos llevar una vida saludable, el cáncer puede afectar a casi cualquier persona, y cuando lo hace, es mejor hacer todo lo posible para combatirlo de la manera más natural posible y darle a nuestro cuerpo la mejor oportunidad de curarse.

El ejercicio regular, la abstinencia de fumar y una dieta saludable son cosas obvias cuando se trata de reducir nuestro riesgo de desarrollar cáncer. Incluso puede ayudar a curarlo cuando ocurre.

A continuación se muestra una lista de algunos de los alimentos más eficaces para combatir el cáncer que restaurarán los nutrientes que su cuerpo necesita para recuperar el equilibrio y promover un crecimiento celular saludable.

1. Bayas

Los antioxidantes de las bayas se encuentran principalmente en su piel y son responsables de sus colores vibrantes. Un grupo particular de flavonoides antioxidantes son las antocianidinas, que se encuentran casi exclusivamente en las bayas; mejoran la facultad mental y pueden reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas, como el Parkinson (5,6).

Los estudios han demostrado que las antocianidinas reducen la producción de células anormales y, en primer lugar, previenen su formación.

2. Verduras crucíferas

El brócoli, las coles de Bruselas, el repollo y la coliflor forman parte de un grupo de verduras que contienen sulforafano, un potente antioxidante. Los estudios han relacionado este fitoquímico con la destrucción de células cancerosas (7).

3. Ajo

Los compuestos orgánicos de azufre se liberan cuando el ajo se corta o se machaca; después de ser digeridos, se excretan a través de la piel y los pulmones. De hecho, estos compuestos son responsables del «aliento a ajo».

Cuando se comen crudos, estos compuestos inhiben el exceso de proliferación celular y matan las células anormales (8).

4. Uvas

El resveratrol es otro potente antioxidante que “… afecta las tres etapas discretas de la carcinogénesis (inicio, promoción y progresión) modulando las vías de transducción de señales que controlan la división y el crecimiento celular, la apoptosis, la inflamación, la angiogénesis y la metástasis. La propiedad anticancerosa del resveratrol se ha visto respaldada por su capacidad para inhibir la proliferación de una amplia variedad de células tumorales humanas ”. (9).

5. Pomelo

La vitamina C es posiblemente el nutriente más vital en la dieta humana y la toronja tiene mucha. Con propiedades antioxidantes, antivirales, antibacterianas y antiinflamatorias, esta vitamina proporciona un apoyo esencial al sistema inmunológico. También combate el estrés oxidativo causado por los radicales libres (10).

6. Té verde

Las catequinas del té verde son potentes antioxidantes que promueven el desarrollo de células sanas y detienen la propagación de células anormales (11).

El té verde también es un potente compuesto antiinflamatorio y puede ayudar a regular el colesterol (12).

7. Verduras de hoja verde

La espinaca, la lechuga, la acelga, las hojas de mostaza y la col rizada son algunos ejemplos de verduras de hoja ricas en vitaminas, minerales y fibra. Los fitonutrientes del grupo de los carotenoides como la luteína, la zeaxantina, las saponinas y los flavonoides son abundantes en este tipo de vegetales y se ha demostrado que previenen la aparición de células anormales.

“Los investigadores creen que los carotenoides parecen prevenir el cáncer al actuar como antioxidantes, es decir, eliminando los ‘radicales libres’ potencialmente peligrosos del cuerpo antes de que puedan hacer daño. Algunas investigaciones de laboratorio han encontrado que los carotenoides en las verduras de hoja verde oscuro pueden inhibir el crecimiento de ciertos tipos de células cancerosas de mama, pulmón, estómago y piel «. (13).

8. Tomates

El licopeno es lo que hace que los tomates sean rojos. Como poderoso antioxidante, «… se ha demostrado que el licopeno es el más potente de todos los carotenoides para apagar el oxígeno singlete, una molécula altamente reactiva y de corta duración capaz de causar un daño celular extenso». (14).

9. Cúrcuma

Similar en apariencia al jengibre en su forma cruda, la cúrcuma tiene un sabor metálico suave que agrega cuerpo y profundidad. Se ha demostrado que la especia es un antiinflamatorio muy poderoso debido a los fitonutrientes curcumina.

Eficaz en el tratamiento de la artritis, la fibromialgia y otras enfermedades inflamatorias, la curcumina se dirige a las células madre cancerosas e inhibe su crecimiento. Evita que el cáncer comience y llega a la raíz del cáncer donde existe.

Esta no es de ninguna manera una lista completa de todos los regalos que la naturaleza tiene para ofrecer, pero incorporar algunos de estos alimentos en su dieta diaria puede ayudar a prevenir el cáncer y detener su proliferación.