Como preparar Tostada francesa de suero de leche – Te va a encantar

Un día estaba sentado allí comiendo una de mis comidas favoritas, panqueques de suero de leche, y pensé ¿por qué no tostadas francesas de suero de leche? Entonces, creé esta receta y la he usado cada vez que he hecho tostadas francesas desde entonces. Si hay algo que sé hacer es el desayuno =). ¡Me encantan las tostadas francesas! Lo comemos probablemente una vez a la semana en mi casa.

Es tan bueno que a menudo lo comemos para cenar. El suero de leche le da ese toque extra de sabor que no encuentra en una tostada francesa promedio. ¡He probado muchas recetas de tostadas francesas y esta es, con mucho, mi favorita! He incluido algunos ingredientes «secretos» que llamaría potenciadores de tostadas francesas.

Creo que realmente marcan una gran diferencia. Nunca tengo una tostada francesa empapada o seca en el medio, y no se hunde después de que se cocina. Mantiene su textura ligera y esponjosa. Pruebe esta receta y agregue esos pocos ingredientes «secretos». Es probable que esta se convierta en su receta de tostadas francesas de por vida =).

Tostada francesa de suero de leche

Tostada francesa mejorada con suero de leche sabroso.

Porciones: 5

Deberes15 minutos

cocinar15 minutos

Listo en: 30 minutos

  • 1/2 taza suero de la leche
  • 1/2 taza leche o mitad y mitad
  • 5 huevos
  • 1 Cucharada azúcar granulada
  • 2 Cucharada harina para todo uso
  • 1/8 cucharadita Levadura en polvo
  • 1/8 cucharadita sal
  • 3/4 cucharadita canela molida
  • Pizca de nuez moscada
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 10 (1 pulgada) rebanadas de pan francés del día anterior (Corté el mío en diagonal para darle un toque extra de fantasía =)
  • Precaliente la plancha antiadherente a fuego medio. Combine todos los ingredientes (excepto el pan, por supuesto) en una licuadora. Licue a velocidad baja durante 10 segundos. Vierta la mezcla en un tazón poco profundo. Unte con mantequilla la plancha precalentada y sumerja el pan en la mezcla (dándole unos segundos para que absorba la mezcla) y cubra ambos lados.

  • Coloque en la plancha y cocine hasta que estén doradas (aproximadamente 2-3 minutos), luego levante la tostada francesa con una espátula, vuelva a poner mantequilla en la plancha y dé vuelta la tostada francesa. Cocine el lado opuesto hasta que esté dorado. Servir inmediatamente. Sirva con jarabe de arce, jarabe de bayas, azúcar en polvo o su mermelada favorita.