Es oficial, estos son mis nuevos panqueques favoritos. ¡Cómo no pueden ser, son panqueques de postre! Esta es la manera perfecta de disfrutar de un pastel de chocolate en 10 minutos. Me pongo tan impaciente esperando que el pastel de chocolate se hornee, luego se enfríe y luego se congele. Me espera demasiado, así que decidí que necesitaba crear un postre de pastel de chocolate que pudiera estar listo para comer mucho más rápido.
Podrías llamar a estos panqueques de brownie si lo deseas, ya que están hechos con una mezcla de brownie, pero decidí llamarlos Panqueques de pastel de chocolate porque su textura es mucho más parecida a la de un pastel de chocolate que a los brownies.
Además, saben a pastel de chocolate. Son húmedas, tan chocolatadas y puramente divinas. Es hora de que los panqueques se conviertan en algo más que un desayuno, ¡ahora también son un postre!
Me encantan estos panqueques con mi jarabe de crema de vainilla característico (que ya ha visto como 10 veces si lo ha estado siguiendo =), pero hay muchas variaciones en estos panqueques. Me dan otro uso maravilloso para cualquier sobrante de jarabe de crema de vainilla que me quede de hacer panqueques para el desayuno.
Por lo tanto, recomendaría probarlos con Vanilla Cream Syrup al menos una vez, luego cambiar los ingredientes como desee, siempre que los haya probado con ese increíble jarabe al menos una vez =).
Tortitas De Pastel De Chocolate
Panqueques deliciosamente suaves y perfectamente chocolateados hechos con una mezcla de brownie.
Porciones: 7
- 2 tazas Mezcla de brownie de Betty Crocker
- 1 cucharadita Levadura en polvo
- 4 Cucharada mantequilla , Derretido
- 2 Cucharada coba
- 2 huevos grandes
- 1/4 taza suero de la leche
- 1/4 taza Leche
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- Sirope De Crema De Vainilla , para servir
- Rodajas de plátano o fresas , para servir
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Precaliente una plancha antiadherente a 350 grados. En un tazón, mezcle 2 tazas de mezcla de brownie y polvo de hornear. Agregue la mantequilla derretida, el puré de manzana, los huevos, el suero de leche, la leche y la vainilla y revuelva hasta que se combinen. Vierta 3 cucharadas de la mezcla en la plancha antiadherente (si su plancha antiadherente se advierte levemente que es posible que deba untarla con mantequilla, descubrí que era mejor no engrasar la plancha porque se esparcen menos si no se usa mantequilla). Cocine los panqueques durante varios minutos hasta que comiencen a aparecer pequeñas burbujas en la superficie y pueda levantar un borde, luego voltee con cuidado y cocine el lado opuesto solo entre 30 segundos y 1 minuto. Sirva caliente con jarabe de crema de vainilla o las ideas para servir alternativas enumeradas.