Como preparar Pollo al horno con miel y ajo – Te va a encantar

Esta Pollo con miel y ajo horneados en el horno en lugar de fritos, ¡pero igual de delicioso! Los trozos de pollo del tamaño de un bocado se cubren con migas de pan panko crujientes y luego se hornean hasta que estén tiernos, luego se mezclan con una adictiva salsa dulce y ajo. ¡¡Tan bueno!!

Receta de pollo con miel y ajo

¿Por qué freírlo cuando puedes hornearlo? Realmente me encanta el pollo chino frito y crujiente, pero freír no es tan saludable, así que ahora me encuentro tratando de hacer cosas con el método horneado con más frecuencia.

El método para el pollo crujiente aquí es cubrir cada pieza con huevo y panko y hornearlo en lugar de cubrirlo con harina y freírlo.

Esta receta es rápida y fácil de hacer y los resultados finales son perfectamente satisfactorios.

Obtienes delicias del estilo chino para llevar y es perfecto, así que sírvelo cualquier día de la semana. ¿Por qué salir cuando puedes cocinar algo tan bueno en casa?

Pollo con miel y ajo en una bandeja para hornear de línea pergamino después de hornear.

Ingredientes que necesitarás para hacerlo

  • Pechugas de pollo
  • Huevos
  • Migas de pan Panko
  • Maicena
  • Aceite de oliva
  • Ajo fresco y jengibre
  • Miel
  • Salsa de soja

Cómo hacer pollo con ajo y miel

  • Precaliente el horno a 400 grados. Cubra una bandeja para hornear con pergamino.
  • En un tazón, bata los huevos hasta que estén bien mezclados.
  • Vierta el pan rallado panko en un plato poco profundo.
  • Sumerja los trozos de pollo en el huevo y luego en panko.
  • Hornee en una bandeja para hornear para cocinar bien.
  • Mientras tanto, haga la salsa: saltee el ajo y el jengibre en aceite brevemente, retire del fuego.
  • Agregue la miel y la salsa de soja y bata con agua la mezcla de maicena.
  • Regrese al fuego, hierva hasta que espese aproximadamente 1 minuto.
  • Mezcle el pollo con la salsa, decore si lo desea.

Cerrar imagen de pollo con ajo y miel para mostrar la textura del panko y la salsa pegajosa.

Consejos para esta receta

  • Tenga cuidado de no hornear demasiado el pollo para que no se seque. Las pechugas de pollo comienzan a secarse a más de 165 grados.
  • Use ajo y jengibre frescos para obtener el mejor sabor.
  • No reduzcas la miel. Hace que la salsa sea perfectamente dulce y pegajosa.
  • Asegúrese de agregar la salsa justo antes de servir porque comenzará a empaparse en el panko y se ablandará si se asienta.

Pollo con miel y ajo

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Pollo con miel y ajo

Pollo al horno con miel y ajo

Este pollo con miel y ajo horneado en el horno en lugar de frito, ¡pero igual de delicioso! Los trozos de pollo del tamaño de un bocado se cubren con migas de pan panko crujientes y luego se hornean hasta que estén tiernos, luego se mezclan con una adictiva salsa dulce y ajo. ¡¡Tan bueno!!

Porciones: 5

Deberes15 minutos

cocinar15 minutos

Listo en: 30 minutos

Pollo

  • 1 1/2 libras pechugas de pollo deshuesadas y sin piel , cortado en cubitos de 1 pulgada
  • 2 huevos grandes
  • 1 1/2 tazas migas de pan Panko

Salsa

  • 1/3 taza agua , dividido
  • 2 1/2 cucharadita maicena
  • 1 1/2 cucharadita aceite de oliva
  • 1 1/2 Cucharada ajo molido
  • 1 cucharadita jengibre finamente pelado y picado
  • 1/3 taza miel
  • 3 1/2 Cucharada salsa de soja
  • Precaliente el horno a 400 grados. Forre una bandeja para hornear con borde de 18 por 13 pulgadas con papel pergamino, reserve.

  • En un tazón, bata los huevos hasta que estén bien mezclados. Vierta el pan rallado panko en un plato poco profundo aparte.

  • Sumerja las piezas de pollo en huevo (trabajé en lotes de aproximadamente 6 piezas a la vez), luego transfiéralas a panko y revuelva para cubrir cada pieza.

  • Transfiera a una bandeja para hornear colocándolos en una sola capa. Repita hasta que todo el pollo esté cubierto.

  • Hornee el pollo en el horno precalentado hasta que el pollo esté bien cocido (el centro de las piezas más grandes debe registrar 165 en un termómetro de lectura instantánea, aproximadamente 14 a 18 minutos (tenga en cuenta que el recubrimiento no estará muy dorado, la mayor parte del color proviene de la salsa) así que no hornee demasiado el pollo o se secará).

  • Mientras se hornea el pollo, prepare la salsa de miel y ajo. Agrega 1 cucharada de agua a un tazón pequeño. Agregue la maicena y bata hasta que quede suave, mezcle con el agua restante y luego reserve.

  • Caliente el aceite en una cacerola pequeña a fuego medio. Agregue el ajo y el jengibre y saltee hasta que estén ligeramente dorados para eliminar la picadura dura, aproximadamente 30 segundos. Retire la sartén del fuego.

  • Agregue la miel y la salsa de soja y bata la mezcla de agua / maicena una vez más y vierta en la sartén.

  • Vuelva a calentar la sartén, lleve la mezcla a ebullición y luego déjela hervir hasta que espese, aproximadamente de 30 segundos a 1 minuto. Retire del fuego, tape para mantener el calor hasta que el pollo esté listo.

  • Mezcle el pollo con la salsa inmediatamente antes de servir y espolvoree con cebollas verdes y semillas de sésamo. Sirva con arroz o arroz de coliflor si lo desea.

información nutricional

Pollo al horno con miel y ajo

Cantidad por porcion

Calorías 347
Calorías de grasa 63

% Valor diario*

gordo 7g11%

Grasa saturada 1g6%

Colesterol 152 mg51%

Sodio 1021 mg44%

Potasio 611 mg17%

Carbohidratos 34g11%

Azúcar 19g21%

Proteína 35g70%

Vitamina A 135 UI3%

Vitamina C 2,4 mg3%

Calcio 56 mg6%

Hierro 2,1 mg12%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.