Como preparar Pollo agridulce en olla de cocción lenta – Te va a fascinar

¡Finalmente, una receta de pollo agridulce que es increíblemente deliciosa pero no frita! Creé esta receta porque muchas veces evitaba hacer pollo agridulce debido a su método de cocción frita. Me encanta el pollo agridulce, así que decidí que necesitaba crear una receta que no evitaría hacer porque estaba frita.

Creo que esta receta sabe tan bien como cualquiera de sus competidores de pollo agridulce frito. Sin mencionar que el tiempo de preparación de esta receta toma aproximadamente una cuarta parte del tiempo que toma el oponente frito. Es increíblemente fácil de hacer. Es muy fácil comprar comida china para llevar.


Una cosa que me encanta de las recetas de olla de cocción lenta es que básicamente permiten que los alimentos se marinen durante horas. A los sabores se les da tanto tiempo para mezclarse y desarrollarse realmente. ¡Creo que esa es una de las razones por las que este pollo agridulce sabe tan increíble! Además, su corazón se lo agradecerá más tarde si prueba esta receta y omite la opción frita.
Tenga en cuenta que si odia absolutamente los trozos de cebolla, puede omitirlos, pero recomendaría agregar 1/2 cucharadita de cebolla en polvo en su lugar. ¡Disfrutar!

Pollo agridulce en olla de cocción lenta

¡El pollo agridulce más fácil de preparar en la olla de cocción lenta!

Porciones: 5

Deberes15 minutos

cocinar5 horas 20 minutos

Listo en: 5 horas 35 minutos

  • 3 sin espinas , mitades de pechuga de pollo sin piel (aproximadamente 1 1/2 lb), cortadas en trozos de 1 «- 1 1/2»
  • 1/2 taza caldo de pollo
  • 1/2 taza azúcar morena clara
  • 1/2 taza azúcar granulada
  • 1/3 taza vinagre blanco
  • 3 Cucharada jugo de limon
  • 3 Cucharada salsa de soja baja en sodio
  • 3 Cucharada pasta de tomate
  • 1/2 cucharadita polvo de ajo
  • 1/4 cucharadita Jengibre molido
  • 1/4 cucharadita pimienta negra recién molida
  • 1/2 – 1 cucharadita Salsa picante Sriracha (Opcional)
  • 1/3 taza caldo de pollo
  • 1/3 taza maicena
  • 3/4 taza piña fresca picada (también puede usar enlatado pero fresco es mejor)
  • 1/4 de una cebolla , cortado en cubitos en trozos de 1 «
  • 1/2 de un pimiento verde , cortado en cubitos en trozos de 1 «(también he usado rojo)
  • Coloque el pollo cortado en cubitos en una olla de cocción lenta. En un tazón, combine 1/2 taza de caldo de pollo, azúcar morena, azúcar granulada, vinagre, jugo de limón, salsa de soja, pasta de tomate, ajo en polvo, jengibre, pimienta y salsa picante opcional. Batir hasta que esté bien mezclado. Vierta la mezcla sobre el pollo en una olla de cocción lenta, presione el pollo en la salsa para cubrir. Cubra la olla de cocción lenta con una tapa y cocine el pollo a fuego lento durante 5 a 6 horas.

  • En un tazón pequeño, mezcle 1/3 taza de caldo de pollo y 1/3 taza de maicena. Batir hasta que esté bien mezclado y luego doble suavemente la mezcla de maicena en la mezcla de pollo (el pollo estará muy tierno, por eso digo «doblar»). Incorpore la piña en cubitos, la cebolla y el pimiento morrón. Cubra la olla de cocción lenta con una tapa y cocine la mezcla a fuego lento durante 20 a 30 minutos adicionales hasta que la salsa se espese y las frutas / verduras estén ligeramente tiernas. Sirva caliente con arroz blanco o integral.