Como preparar Ñoquis al horno – Te va a encantar

Esta Ñoquis al horno se convertirá rápidamente en una de tus cenas preferidas. Es increíblemente fácil, lo que lo hace perfecto para esas noches en las que tienes poco tiempo de preparación o no quieres hacer un gran esfuerzo. Es un plato deliciosamente fresco y satisfactorio elaborado con solo un puñado de ingredientes simples.

Ñoquis al horno

Honestamente, esta es una de esas recetas que en realidad es más una idea. Es tan fácil que ni siquiera necesitas una receta. Utiliza ñoquis comprados en la tienda y salsa marinara comprada en la tienda, por lo que realmente es muy fácil.

Además, también es muy versátil. Puede agregar carne molida cocida, verduras salteadas, usar una salsa marinara casera o agregar diferentes quesos.

Creo que a todos nos vendría bien recetas más sencillas como esta. Entonces, en lugar de volver a pedir comida para llevar, tal vez por segunda vez en una semana, tendrá una cena simple en casa para preparar.

¡Disfrutarás cada bocado de esta sencilla cena!

Imagen de ingredientes que se utilizan para hacer ñoquis al horno.

Ingredientes necesarios para los ñoquis al horno

  • Ñoquis – Los ñoquis refrigerados, congelados o por supuesto caseros serán la mejor opción.
  • Salsa marinara – Me gusta usar la salsa de tomate y albahaca de Rao, para una alternativa más barata, el queso Classico cuatro es otra salsa sabrosa. Hecho en casa también quedará delicioso.
  • Crema espesa – aunque solo le agregamos 3 cucharadas le da un toque tan rico y cremoso delicioso a la salsa.
  • Tomates de uva – estos no son obligatorios si no los tienes a mano.
  • Queso Mozzarella – fresco o el bloque de mozzarella estándar de baja humedad funciona muy bien. He usado ambos.
  • Albahaca fresca – esto es totalmente opcional. Simplemente agrega un sabor ligero y un bonito color. También he usado perejil cuando eso es lo que tengo a mano.

Imagen de pasos que muestran cómo hacer ñoquis horneados en una cazuela.Cómo hacer ñoquis al horno

  1. Precaliente el horno a 375 grados. Rocíe una cacerola mediana con aceite en aerosol antiadherente.
  2. Vierta 1 taza de la salsa en una fuente para hornear e incline la fuente para untar. Rocíe 3 cucharadas de crema espesa y revuelva (no es necesario incorporarla por completo). Agrega la mitad de los tomates.
  3. Pon a hervir una olla grande con agua sin sal. Cocine los ñoquis aproximadamente 1/3 del tiempo indicado en el paquete (continúan cocinando en el horno).
  4. Escurra bien los ñoquis, luego transfiéralos inmediatamente a una fuente para hornear y extiéndalos. Espolvoree los tomates restantes, luego vierta 1 taza de salsa restante uniformemente por encima.
  5. Cubra con una capa de mozzarella.
  6. Hornee en horno precalentado hasta que la salsa burbujee, aproximadamente de 10 a 12 minutos. Si prefiere que el queso se dore un poco, ase más cerca del elemento de la parrilla durante los últimos 2 a 4 minutos de ese tiempo de cocción.
  7. Adorne con albahaca y sirva caliente.

Ñoquis al horno

¿Qué servir con él?

Posibles variaciones

Esta receta se puede ajustar fácilmente a su gusto o utilizar lo que tiene a mano. Pruébelo con cosas como:

  • Salchicha cocida
  • Carne molida cocida
  • Verduras salteadas (como espárragos, zanahorias, calabacines, berenjenas)
  • parmesano
  • Hojuelas de pimienta roja
  • Ajo asado

Sirviendo ñoquis al horno en un cuenco de pasta.

Consejos para los mejores ñoquis horneados

  • Cocine parcialmente (en lugar de cocinar completamente) los ñoquis antes de agregarlos a la fuente para hornear para que no se empapen al final.
  • Use una salsa de tomate y albahaca de buena calidad para obtener el mejor sabor. Uno hizo solo algunos ingredientes como tomates, cebollas, albahaca, ajo y aceite de oliva.
  • Si le gusta la mozzarella elástica y pegajosa, use mozzarella de bloque de baja humedad, luego, si prefiere un sabor más fresco y una textura más masticable, use mozzarella fresca.
  • Cíñete a los ñoquis refrigerados o incluso congelados si es posible. Tiene un sabor superior a los ñoquis de larga duración.
  • Adorne con albahaca fresca o perejil para obtener un toque agradable de color verde fresco para agregar un bonito contraste.

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Ñoquis al horno en una fuente para horno blanca con salsa marinara, mozzarella y albahaca.

Ñoquis al horno

Este ñoquis al horno es una de mis cenas preferidas y realmente fáciles a las que recurro cuando tengo poco tiempo de preparación. Es una cena deliciosamente fresca hecha con un puñado de ingredientes simples.

Porciones: 5

Deberes6 minutos

cocinar14 minutos

Listo en: 20 minutos

  • 24 onz. ñoquis refrigerados
  • 2 tazas salsa marinara de tomate y albahaca (preferiblemente de Rao), dividido
  • 3 Cucharada crema espesa
  • 1 1/3 tazas Tomates de uva
  • 8 onz. mozzarella fresca, cortar en 6 – 8 rebanadas, o 2 tazas de mozzarella en bloques rallada
  • 2 Cucharada albahaca fresca hojas pequeñas, rotas o enteras, para decorar
  • Precaliente el horno a 375 grados. Rocíe una cacerola mediana con aceite en aerosol antiadherente.

  • Vierta 1 taza de la salsa en una fuente para hornear e incline la fuente para untar. Rocíe 3 cucharadas de crema espesa y revuelva (no es necesario incorporarla por completo). Agrega la mitad de los tomates.

  • Pon a hervir una olla grande con agua sin sal. Cocine los ñoquis aproximadamente 1/3 del tiempo indicado en el paquete (continúan cocinando en el horno).

  • Escurra bien los ñoquis, luego transfiéralos inmediatamente a una fuente para hornear y extiéndalos. Espolvoree los tomates restantes, luego vierta 1 taza de salsa restante uniformemente por encima *.

  • Cubra con queso mozzarella.

  • Hornee en horno precalentado hasta que la salsa burbujee, aproximadamente de 10 a 12 minutos. Si prefiere que el queso se dore un poco, ase más cerca del elemento de la parrilla durante los últimos 2 a 4 minutos de ese tiempo de cocción.

  • Adorne con albahaca y sirva caliente.

  • También puede agregar 3/4 libra de salchicha italiana, cocido o 3/4 lb de carne molida, cocinado a la salsa marinara.
  • Los ñoquis de estantería también funcionan, simplemente no saben tan bien.
  • Si realmente te encanta la salsa, puedes usar un frasco lleno de 24 oz. De lo contrario, guarde los espaguetis para el almuerzo de mañana o congélelos para otro uso.

información nutricional

Ñoquis al horno

Cantidad por porcion

Calorías 434
Calorías de grasa 162

% Valor diario*

gordo 18g28%

Grasa saturada 8g50%

Colesterol 48 mgdieciséis%

Sodio 1023 mg44%

Potasio 453 mg13%

Carbohidratos 54g18%

Fibra 3g13%

Azúcar 6g7%

Proteína 16 g32%

Vitamina A 1236IU25%

Vitamina C 12 mg15%

Calcio 256 mg26%

Hierro 2 mg11%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.