Como preparar Galletas de chispas de chocolate con avena y calabacín – Te va a encantar

Cada verano, todos vemos una gran cantidad de recetas de calabacín en todas partes. El calabacín es muy versátil con un sabor suave simple, por lo que puede ir en casi cualquier cosa. Entonces, ¿por qué no agregar a las cookies? Puede pensar, oh no, eso es ir demasiado lejos, pero estos saben a pastel de calabacín o pan de calabacín en lugar de galletas.

Yo diría que este es definitivamente uno de los mejores usos que se me ocurren para el calabacín. Saltearlo, hornearlo o freírlo, sí, eso siempre es bueno.

Póngalo en sopa o tírelo como parte del plato principal y sí, eso es bastante delicioso, pero agréguelo a las galletas junto con canela dulce, avena masticable, nueces crujientes y una buena cantidad de chispas de chocolate y obtendrá algo totalmente irresistible.

Algo parecido a lo que habría hecho la abuela. Galletas deliciosas, caseras, suaves y sabrosas. ¡A veces, las recetas antiguas son simplemente las mejores!

Prueba estas galletas de chispas de chocolate con avena y calabacín pronto, ¡a todos les encantarán!

Galletas de chispas de chocolate con avena y calabacín |  Cocina con clase

Galletas de chispas de chocolate con avena y calabacín |  Cocina con clase

Galletas de chispas de chocolate con avena y calabacín |  Cocina con clase

Galletas de chispas de chocolate con avena y calabacín

Galletas deliciosas, caseras, suaves y sabrosas. ¡A veces, las recetas antiguas son simplemente las mejores!

Porciones: 24 galletas

Deberes20 minutos

cocinar24 minutos

Listo en: 44 minutos

  • 1 1/2 tazas harina para todo uso
  • 1 cucharadita canela molida
  • 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1/2 taza mantequilla sin sal , suavizado
  • 1/2 taza azúcar granulada
  • 1/3 taza azúcar morena clara compacta
  • 1 huevo grande
  • 1 1/2 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 1/2 tazas calabacín rallado (de aproximadamente 1 a 1 1/2 medio)
  • 1 taza avena rápida
  • 3/4 taza nueces o nueces picadas
  • 1 2/3 tazas chips de chocolate semidulce
  • Precalentar el horno a 350 grados. En un tazón, mezcle la harina, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal durante 20 segundos, reserve.

  • En el tazón de una batidora de pie eléctrica equipada con el accesorio de paleta, mezcle la mantequilla, el azúcar granulada y el azúcar morena hasta que esté cremoso. Mezcle el huevo y el extracto de vainilla.

  • Agregue el calabacín y con la batidora a baja velocidad, agregue lentamente la mezcla de harina. Agregue la avena, las nueces y las chispas de chocolate (reservé 1/3 de taza de las chispas de chocolate para presionarlas en la parte superior de las bolas de masa antes de hornear, solo para un aspecto que es totalmente opcional).

  • Forme la masa en bolas, 2 cucharadas cada una, luego transfiéralas a una bandeja para hornear forrada con papel de pergamino o Silpat, espaciando las galletas a 2 pulgadas de distancia.

  • Hornee en horno precalentado de 11 a 14 minutos hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Deje enfriar en una bandeja para hornear durante 2 minutos y luego transfiera a una rejilla para enfriar completamente. Almacenar en un recipiente hermético.

  • Fuente de la receta: adaptada con ligeros cambios de Nestlé

información nutricional

Galletas de chispas de chocolate con avena y calabacín

Cantidad por porcion

Calorías 203
Calorías de grasa 99

% Valor diario*

gordo 11g17%

Grasa saturada 5g31%

Colesterol 17 mg6%

Sodio 56 mg2%

Potasio 131 mg4%

Carbohidratos 22g7%

Fibra 1g4%

Azúcar 12g13%

Proteína 2g4%

Vitamina A 150 UI3%

Vitamina C 1,4 mg2%

Calcio 20 mg2%

Hierro 1,5 mg8%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

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