Como preparar Fudge de masa de galleta con chispas de chocolate – Te va a encantar

¡Dulce de masa de galleta con chispas de chocolate! Dos deliciosos postres se combinan en uno para crear una delicia sensacional que literalmente se derrite en la boca.

Aquí hay una receta que he tenido en mi lista de cosas por hacer durante varios meses y estoy tan contenta de haberlo hecho finalmente, no debería haber esperado tanto. ¡Este dulce de azúcar es tan soñador!


Cuando vi la foto y la receta en Bake at 350, inmediatamente pensé en penuche fudge. Este dulce de azúcar, para mí, es una combinación increíble de masa de galleta con chispas de chocolate y dulce de azúcar penuche.

Literalmente se derrite en tu boca. ¡Necesito sacarlo de mi casa porque no puedo dejar de comerlo!

Pruébalo pronto, ¡te encantará!

Fudge de masa de galleta con chispas de chocolate

Dos deliciosos postres se combinan en uno para crear una delicia sensacional que literalmente se derrite en la boca.

Porciones: dieciséis

Deberes15 minutos

cocinar20 minutos

Frío30 minutos

Listo en: 1 hora 5 minutos

  • 1 taza azúcar granulada
  • 1 taza azúcar moreno claro
  • 1/2 taza crema espesa
  • 1/4 taza Leche
  • 1 Cucharada jarabe de maíz
  • 3/4 cucharadita sal
  • 2 Cucharada mantequilla
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1/2 taza harina para todo uso
  • 1/3 taza chips de chocolate semidulce
  • En una cacerola de 3 cuartos, combine el azúcar granulada, el azúcar morena, la crema, la leche, el jarabe de maíz y la sal. Cocine la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente con un batidor de varillas hasta que el azúcar se haya disuelto. Caliente la mezcla a 240 grados, revolviendo ocasionalmente.

  • Una vez que alcance los 240 grados, retire inmediatamente del fuego y agregue la mantequilla, la vainilla y la harina. Revuelva la mezcla hasta que se vuelva espesa y tibia. * Vierta la mezcla en una batidora de pie eléctrica y bata la mezcla a velocidad media con el accesorio de paleta durante aproximadamente 2-4 minutos hasta que la mezcla esté muy espesa, raspando los lados del tazón varias veces mientras mezcla.

  • Presione el dulce de azúcar espesado en un plato de 8×8 con mantequilla y presione suavemente las chispas de chocolate sobre el dulce de azúcar. Refrigere el dulce de azúcar durante unos 30 minutos hasta que esté listo y el chocolate se endurezca. Cortar en cuadrados y guardar en un recipiente hermético.

  • * Este método es diferente al de la receta original. Si alguna vez ha hecho penuche fudge antes, es posible que haya usado el mismo método que usé aquí. Revolver el dulce de azúcar simplemente lo enfría más rápido, en lugar de verterlo en una sartén y esperar a que se enfríe. Ahorra tiempo de espera y lava otra sartén.

  • Receta adaptada de: Hornear a 350