Como preparar Espolvorear galletas – Receta rápida

Espolvorear galletas ¿Son los sueños de todos los niños? Las galletas de azúcar blanda se enrollan en chispitas para cubrir, luego se presionan y se hornean. ¡Una delicia fácil y deliciosa! Puede cambiar los colores de las salpicaduras para coordinar con las vacaciones más recientes.

Divertidas galletas navideñas festivas

¡Aquí obtienes una galleta de azúcar suave, algo parecida a un pastel, que es perfectamente dulce y tiene un delicioso sabor a funfetti!

Te encantará lo fáciles que son de hacer y a los niños les encantará ayudar.

¿Puedo usar diferentes tipos de chispas?

El azúcar de color, las chispas de cristal o los jimmies funcionarán muy bien aquí. Los Nonpareils agregan un poco de crujido, las chispas finas de azúcar agregarán un ligero crujido y los jimmies serán suaves. Si usa azúcar de color, es probable que solo necesite 1/2 taza, ya que son más finas.

Ingredientes para galletas espolvoreadas

• Harina para todo uso – para dar estructura a las cookies.
• Polvo de hornear y bicarbonato de sodio – así que se levantan.
• Azúcar granulada – por dulzura.
• sal – para equilibrar la dulzura.
• Mantequilla sin sal – para dar humedad y riqueza.
• Queso crema – les da sabor y los suaviza.
• Huevo – atar.
• Asperja – ¡solo por diversión!

Cómo hacer galletas espolvoreadas

• Precalentar el horno a 350 grados. Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino o tapetes de silicona para hornear.
• En un tazón, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal, reserve.

• En el tazón de una batidora de pie eléctrica equipada con un accesorio de paleta, mezcle la mantequilla, el azúcar y el queso crema hasta que estén bien combinados.

• Mezcle el huevo, el extracto de vainilla y el extracto de almendras.

• Agregue la mezcla de harina y mezcle hasta que se combinen (en mayor humedad, es posible que deba enfriar la masa durante 30 minutos si está demasiado pegajosa para trabajar).

• Coloque las chispas en un tazón pequeño para mezclar.
• Saque la masa 1 1/2 cucharada a la vez y forme bolas y luego enrolle las chispas. Transfiera a bandejas para hornear con una separación de 2 pulgadas.

• Aplana las galletas con el fondo de una taza (hasta la mitad).

• Hornee una bandeja a la vez en el horno precalentado, aproximadamente 9 minutos (las galletas deben verse un poco poco horneadas).
• Deje enfriar en una bandeja para hornear y luego transfiera a una rejilla para enfriar por completo. Guarde las galletas en un recipiente hermético.

¿Puedo omitir el extracto de almendra?

No recomiendo omitir el extracto de almendras en estas galletas, agrega mucho sabor. PERO si hay una alergia, puede usar extracto de vainilla. Probablemente agregaría una cucharada entera.

¿Puedo omitir las chispas?

Si solo desea una galleta de azúcar básica, se pueden omitir las chispas. O simplemente puede usar menos espolvorear rociándolos sobre la parte superior de las galletas aplanadas (y presionando suavemente en las galletas) antes de hornear.

Hazlo un Snickerdoodle

Omita las chispas y enrolle el azúcar con canela (1/3 taza de azúcar y 1 cucharada de canela).

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