Hoy te mostramos una receta BAJA EN CARBOHIDRATOS.
Prueba este espectacular pastel de mousse de chocolate y frambuesa.
Como hacer un pastel de mousse de chocolate y frambuesa
Mira el video y prepara los ingredientes para hacer este sabroso pastel de mousse de chocolate y frambuesa.
Es una receta rica y sabrosa.
INGREDIENTES
-Masa-
3/4 de taza (75g) de harina de almendra
3 cucharadas (35g) de eritritol en polvo
3 cucharadas (43g) de mantequilla salada derretida
-Mousse de chocolate.
100mL de crema batida pesada
2 hojas de gelatina o 1 cucharadita (4g) de gelatina en polvo
100g de chocolate sin azúcar picado
100mL de leche de almendras caliente sin azúcar
1/2 taza (120g) de eritritol en polvo
-Puré de frambuesa-
200g de frambuesas frescas
4 cucharadas (45g) de eritritol granulado
1 cucharadita (4g) de jugo de limón
-Mousse de frambuesa.
150mL de crema batida pesada
3 hojas de gelatina o 1 1/2 cucharaditas (6g) de gelatina en polvo
La mitad del puré de frambuesa
-Vidrio de frambuesa-
La mitad del puré de frambuesa
1 hoja de gelatina o 1/2 cucharadita (2g) de gelatina en polvo
Rinde 8 porciones
Carbohidratos netos: 3.
8g
Fibra: 5.
8g
Grasa: 27.
3g
Proteínas: 6.
6g
Calorías netas: 316
