Como hacer un pastel de mousse de chocolate y frambuesa

Como hacer un pastel de mousse de chocolate y frambuesa [RECETA FÁCIL]

Hoy te mostramos una receta BAJA EN CARBOHIDRATOS.

Prueba este espectacular pastel de mousse de chocolate y frambuesa.

Como hacer un pastel de mousse de chocolate y frambuesa

Mira el video y prepara los ingredientes para hacer este sabroso pastel de mousse de chocolate y frambuesa.

Es una receta rica y sabrosa.

INGREDIENTES

-Masa-
3/4 de taza (75g) de harina de almendra
3 cucharadas (35g) de eritritol en polvo
3 cucharadas (43g) de mantequilla salada derretida

-Mousse de chocolate.

100mL de crema batida pesada
2 hojas de gelatina o 1 cucharadita (4g) de gelatina en polvo
100g de chocolate sin azúcar picado
100mL de leche de almendras caliente sin azúcar
1/2 taza (120g) de eritritol en polvo

-Puré de frambuesa-
200g de frambuesas frescas
4 cucharadas (45g) de eritritol granulado
1 cucharadita (4g) de jugo de limón

-Mousse de frambuesa.

150mL de crema batida pesada
3 hojas de gelatina o 1 1/2 cucharaditas (6g) de gelatina en polvo
La mitad del puré de frambuesa

-Vidrio de frambuesa-
La mitad del puré de frambuesa
1 hoja de gelatina o 1/2 cucharadita (2g) de gelatina en polvo

Rinde 8 porciones
Carbohidratos netos: 3.

8g
Fibra: 5.

8g
Grasa: 27.

3g
Proteínas: 6.

6g
Calorías netas: 316

Como hacer un pastel de mousse de chocolate y frambuesa