Como hacer To Die For Banana Cake con glaseado de vainilla – Te va a encantar

Cuando veo que tengo plátanos demasiado maduros no puedo evitar emocionarme porque siempre me da una excusa para hacer algún tipo de pan de plátano o postre. Y ahora que probé esta receta increíblemente deliciosa de Butteryum, tengo una excusa más para comprar una gran cantidad de plátanos.

¡Este pastel es realmente delicioso! Es tan irresistible y gracias al glaseado de vainilla es perfectamente decadente. Lo hice el domingo pasado ya que iba a invitar a mi familia a cenar y definitivamente fue amado por todos. Y me alegré mucho de que solo nos quedaran algunas rebanadas para el día siguiente, ya que hice el lote doble (que es la receta que se publica a continuación).

Te encantará lo increíblemente fácil y rápido que es hacer este pastel. La masa para pastel solo usa un tazón, luego simplemente lave y use el mismo para el glaseado. Es probable que este se convierta en uno de sus postres favoritos solo por esa razón.

¡Tienes que probar este! ¡Es realmente delicioso!

Morirse por el pastel de plátano con glaseado de vainilla |  Cocina con clase

Morirse por el pastel de plátano con glaseado de vainilla |  Cocina con clase

Morirse por el pastel de plátano con glaseado de vainilla |  Cocina con clase

To Die For Banana Cake con glaseado de vainilla

¡Esta se ha convertido rápidamente en una de mis recetas de pasteles y uno de mis usos favoritos para los plátanos demasiado maduros! ¡Es tan fácil de hacer y dondequiera que lo lleve a la gente siempre le encanta!

Porciones: 20

Deberes15 minutos

cocinar25 minutos

  • 1 1/3 tazas (286g) azúcar granulada
  • 1/4 taza (2 oz) mantequilla sin sal, ablandado
  • 1 taza (228g) crema agria
  • 2 huevos grandes
  • 1 1/2 tazas (368g) puré de plátanos demasiado maduros (de aproximadamente 3 grandes)
  • 2 cucharadita extracto de vainilla
  • 2 tazas (290g) harina para todo uso
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita sal

Crema

  • 1/3 taza mantequilla sin sal , suavizado
  • 1/4 taza +2 cucharadas crema espesa
  • Semillas de 1 vaina de vainilla
  • 2 1/2 tazas azúcar en polvo
  • Para el pastel:

  • Precalentar el horno a 350 grados. Unte con mantequilla una fuente para hornear de 13 por 9 pulgadas y luego reserve.

  • En el tazón de una batidora de pie eléctrica equipada con el accesorio de paleta (o en un tazón grande y usando una batidora de mano eléctrica), mezcle el azúcar y la mantequilla y luego mezcle la crema agria y los huevos (ocasionalmente raspe el tazón durante el proceso de mezcla).

  • Agregue el puré de plátano y el extracto de vainilla. Agregue la harina, la sal y el bicarbonato de sodio y luego mezcle bien.

  • Vierta la masa en una fuente para hornear preparada, extienda en una capa uniforme y hornee en horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio, aproximadamente 33 a 38 minutos. Deje enfriar completamente sobre una rejilla antes de glasear.

  • Para el glaseado:

  • En el tazón de una batidora de pie eléctrica equipada con el accesorio de paleta (o usando un tazón y una batidora de mano), mezcle la mantequilla, el azúcar en polvo y las semillas de vainilla.

  • Agregue lentamente la crema espesa y mezcle hasta que quede suave y esponjoso. Esparcir sobre el pastel enfriado. Guarde el pastel en el refrigerador en un recipiente hermético. Deje reposar un poco a temperatura ambiente antes de servir.

información nutricional

To Die For Banana Cake con glaseado de vainilla

Cantidad por porcion

Calorías 277
Calorías de grasa 90

% Valor diario*

gordo 10g15%

Grasa saturada 6g38%

Colesterol 43 mg14%

Sodio 140 mg6%

Potasio 107 mg3%

Carbohidratos 45g15%

Fibra 1g4%

Azúcar 32g36%

Proteína 3g6%

Vitamina A 345 UI7%

Vitamina C 2 mg2%

Calcio 23 mg2%

Hierro 1 mg6%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.