Como hacer Tinga de Carne de Puerco

Como hacer Tinga de Carne de Puerco RECETA SABROSA

Descubre los secretos para preparar una receta de tinga de Res tradicional , una de las comidas mexicanas con más tradición. 

Como hacer Tinga de Carne de Puerco

Esta preparación es una receta sencilla de elaborar, perfecta para elaborar unas ricas tostadas de tinga.

Es una comida casera muy rica, sabrosa y muy fácil de preparar.

¿Te gusta la comida mexicana casera? Hoy te mostramos como hacer una tinga perfecta.

Mira el video y empecemos a cocinar.

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Ingredientes:
1 lbs.

( 1 kg.

) de carne de puerco
3 chiles guajillo
2 jitomates
1/2 cebolla
1 trozo de repollo ( col )
1 cda.

de las de guisar de aceite
3 dientes de ajo
1 cdta.

cafetera de pimienta molida ( 1/2 cdta.

de pimienta entera )
1/2 cdta.

cafetera de comino molido ( 1/4 cdta.

de cominos enteros )
1 1/2 tazas de caldo de donde se coció la carne

TINGA DE POLLO

Uno de los platillos típicos mexicanos es, sin duda, esta receta de Tinga de Pollo.

Esta receta fácil es una gran opción de comida rendidora y económica para cualquier día de la semana e incluso para una taquiza.

Seleccionar todos los ingredientes
suficiente de agua
1/4 cebollas
1 cabeza de ajo
suficiente de cilantro fresco
2 pechugas de pollo
6 jitomates
1/3 cebollas
2 dientes de ajo
220 gramos de chile chipotle
1 taza de caldo de pollo
2 cucharadas de aceite vegetal
2 cebollas
suficiente de sal y pimienta
Preparación
En una olla hierve el agua y cocina el pollo con la cebolla, el ajo, el cilantro y un poco de sal alrededor de 50 minutos o hasta que esté cocido.

Reserva el caldo y desmenuza el pollo.

Para el caldillo, licúa los jitomates con la cebolla, el ajo, el chile chipotle, una taza de caldo de pollo, sal y pimienta hasta obtener una mezcla tersa.

En un sartén profundo, cocina la cebolla fileteada con el aceite hasta que esté transparente.

Agrega el caldillo, deja que suelte el hervor y cocina alrededor de 20 minutos.

Añade el pollo, sazona y cocina 10 minutos más.

Sirve y acompaña con tostadas y frijoles.