Como hacer Papas al horno en olla de cocción lenta – Tan sabrosa que se hace agua a la boca

Este método de cocción lenta para papas al horno es genial porque puede tirarlas por la mañana y luego volver a casa para preparar las papas al horno después del trabajo. ¡Obtendrá papas perfectamente cocidas que son una excelente base para todos sus ingredientes favoritos!

Papas al horno en olla de cocción lenta

Estas papas son muy fáciles de preparar y terminas con una papa húmeda y deliciosa.

La otra gran ventaja de este método de cocción lenta es que libera el horno para otro uso.

Una vez que pruebe este método simple, querrá usarlo una y otra vez.

¿Con qué debo rematarlos?

Las opciones de cobertura son ilimitadas con estas papas. Me encanta prepararlos para la cena con un par de coberturas o hacer una barra de patatas con toneladas de opciones de coberturas.

  • Salsa de Brócoli y Queso
  • Chile
  • Mantequilla (regular, mantequilla de ajo o mantequilla de hierbas)
  • Queso cheddar rallado
  • Tocino cocido desmenuzado
  • Crema agria
  • Cebollas verdes o cebolletas
  • Salsa chimichurri (puede parecer extraño pero los amo juntos)

Aquí se muestran los ingredientes para papas al horno en olla de cocción lenta.

Cómo hacer papas al horno en olla de cocción lenta

  • Friegue y enjuague las papas y luego séquelas.
  • Coloque cada papa en un cuadrado de papel de aluminio (lo suficientemente grande para cubrir completamente), rocíe 1 cucharadita de aceite de oliva sobre cada papa y frote alrededor de la papa para cubrir uniformemente.
  • Espolvorea con sal marina y pimienta. Envuelva cada papa con papel de aluminio.

Untar las patatas con aceite y condimentarlas con sal y pimienta.

  • Vierta 1/2 taza de agua en una olla de cocción lenta de 6 o 7 cuartos y luego transfiera las papas a la olla de cocción lenta.
  • Cubra con la tapa y cocine a fuego alto de 4 a 5 horas o a fuego lento de 7 a 9 horas, hasta que las papas estén tiernas.
  • Sirva caliente con los ingredientes deseados.

Patatas envueltas en papel de aluminio en olla de cocción lenta.

Consejos para esta receta

  • No use papas de más de 10 oz o no se cocinarán a tiempo.
  • Friegue y enjuague las papas antes de cocinarlas, así podrá comerse la cáscara. Es la parte más nutritiva.
  • Trate de usar papas que sean de tamaño uniforme para que terminen de cocinarse aproximadamente al mismo tiempo.

Papa de olla de cocción lenta cortada abierta, se muestra después de cocinar.

¿Qué debo servir con estas papas?

Papa al horno hecha en la olla de cocción lenta.  Se abre y se cubre con queso cheddar, tocino, crema agria y cebollino.  Imagen de arriba.

Papas al horno en olla de cocción lenta

¡Qué bueno hacer papas «al horno»! Tírelos por la mañana y regrese a casa listo para comer papas después del trabajo.

Porciones: 4 – 6 porciones

Deberes5 minutos

cocinar8 horas

Listo en: 8 horas 5 minutos

  • 4 – 6 patatas rojas medianas (nada más de 10 oz cada uno)
  • 4 – 6 cucharadita aceite de oliva
  • Sal marina y pimienta recién molida
  • 1/2 taza agua
  • Friegue y enjuague las papas y luego séquelas. Coloque cada papa en un cuadrado de papel de aluminio (lo suficientemente grande para cubrir completamente), rocíe 1 cucharadita de aceite de oliva sobre cada papa y frote alrededor de la papa para cubrir uniformemente.

  • Espolvoree con sal marina y pimienta (usé 1/8 cucharadita de sal y aproximadamente 1/16 cucharadita de pimienta por cada una). Envuelva cada papa con papel de aluminio.

  • Vierta 1/2 taza de agua en una olla de cocción lenta de 6 o 7 cuartos y luego transfiera las papas a la olla de cocción lenta.

  • Cubra con la tapa y cocine a fuego alto de 4 a 5 horas o a fuego lento de 7 a 9 horas, hasta que las papas estén tiernas (las papas más pequeñas se cocinarán más rápido que las más grandes). Sirva caliente con los ingredientes deseados.

Método adaptado de Cook’s Illustrated (usaron aceite vegetal en aerosol para cocinar en lugar de aceite de oliva, que también funcionaría bien).
Ideas de topping

  • Salsa de Brócoli y Queso
  • Chile
  • Mantequilla (regular, mantequilla de ajo o mantequilla de hierbas)
  • Queso cheddar rallado
  • Tocino cocido desmenuzado
  • Crema agria
  • Cebollas verdes o cebolletas
  • Salsa chimichurri (puede parecer extraño pero los amo juntos)

Tenga en cuenta que el recuento de calorías variará según el tamaño de las papas.

información nutricional

Papas al horno en olla de cocción lenta

Cantidad por porcion

Calorías 197
Calorías de grasa 45

% Valor diario*

gordo 5g8%

Grasa saturada 1g6%

Sodio 12 mg1%

Potasio 828 mg24%

Carbohidratos 36g12%

Fibra 3g13%

Azúcar 1g1%

Proteína 4g8%

Vitamina C 11 mg13%

Calcio 26 mg3%

Hierro 2 mg11%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.