Como hacer panqueques de ponche de huevo – Receta sabrosa

¡Los panqueques hechos con el rico sabor especiado del ponche de huevo son el desayuno navideño perfecto! ¡Son fáciles de hacer, altos y esponjosos y saben como un sueño absoluto!

Panqueques de ponche de huevo |  Cocina con clase

No hay nada como acurrucarse en pijamas y pantuflas y tomar un cálido desayuno navideño lleno de jugo de naranja recién exprimido, recién salido del horno, tocino perfectamente crujiente, huevos revueltos perfectamente cocidos cargados con queso cheddar y una gran pila de panqueques untados con mantequilla y bañados en jarabe de arce.

Una de mis partes favoritas de la Navidad cuando era más joven siempre era el desayuno que preparaba mi madre. Ella no hacía un desayuno caliente a menudo, éramos mucho más una familia de cereales secos, por lo que un desayuno caliente como este fue un gran problema para mí.

Y el tocino hasta el día de hoy todavía me recuerda a la mañana de Navidad, luego recuerdo cuántas naranjas nos tomó a mis hermanos y a mí exprimir a mano con uno de esos twist to juice thingamathings (exprimidores manuales) para obtener suficiente jugo para mi mamá y los 6 niños.

Aunque buenos tiempos. La mañana de Navidad es sin duda mi mañana favorita del año, ¡así que un desayuno realmente increíble es imprescindible!

panqueques de rompope9 + srgb.

Pero realmente, ¡no espere hasta Navidad para hacer estos panqueques increíblemente suaves y esponjosos con sabor a ponche de huevo! Necesitas hacer un lote de prueba como tres veces antes, ¿verdad :)?

Con el Día de Acción de Gracias que se acerca la próxima semana, si los invitados se quedan, esto también lo convierte en un desayuno impresionante, pero increíblemente fácil de preparar para ellos. ¿A quién no le encantaría una pila alta de estos? Mi familia y yo estábamos en el cielo devorándolos.

Cómo hacer panqueques de ponche de huevo

Tenga en cuenta que la receta hace panqueques gruesos, al menos los míos lo eran mucho. Así que puedes agregar más ponche de huevo si quieres adelgazar, lo que creo que puedo hacer la próxima vez porque estoy en algún lugar entre lo grueso y lo delgado. Solía ​​ser todo sobre los panqueques extra finos cuando era más joven.

Me encantó el grosor de, digamos, panqueques de McDonalds (que ahora creo que son una pérdida de tiempo por cierto, ir frescos o irse a casa. Literalmente, sin embargo, y hacer un lote :)) pero a medida que me hice mayor me di cuenta de que eso es solo me va a dejar con ganas de 4 o más. Así que a partir de ahora estoy en el medio.

Independientemente de cómo elijas hacerlos, créeme, ¡te encantarán!

Panqueques de ponche de huevo |  Cocina con clase

panqueques de ponche de huevo

¡Los panqueques hechos con el rico sabor especiado del ponche de huevo son el desayuno navideño perfecto! ¡Son fáciles de hacer, altos y esponjosos y saben como un sueño absoluto! Rinde alrededor de 10 panqueques.

Porciones: 5

Deberes10 minutos

cocinar15 minutos

  • 2 tazas harina para todo uso (cuchara y nivel)
  • 4 cucharadita Levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita Nuez de tierra
  • 2 tazas Ponche de huevo (use más para panqueques más delgados)
  • 2 huevos grandes
  • 3 Cucharada mantequilla , Derretido
  • 1/2 cucharadita extracto de ron
  • miel de maple , para servir
  • Precalentar y plancha eléctrica a 350 grados. En un tazón, mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal y la nuez moscada. Haga un hueco en la mezcla y luego reserve.

  • En un tazón aparte, mezcle el ponche de huevo, los huevos, la mantequilla y el extracto de ron hasta que estén bien mezclados. Vierta la mezcla húmeda bien en la mezcla seca y bata hasta que se combinen (los grumos pequeños están bien).

  • Vierta aproximadamente 1/3 de taza colmada en una plancha con mantequilla (el aceite vegetal también funciona bien si no le gusta el hecho de que la mantequilla se puede quemar rápidamente), esparza la masa en una ronda uniforme (solo usando el fondo de la taza medidora).

  • Cocine hasta que el fondo esté dorado, luego levante, unte la plancha una vez más, voltee el panqueque y cocine el lado opuesto hasta que esté dorado. Sirva caliente con mantequilla y sirope de arce.

  • Fuente de la receta: inspirada en Taste of Home

información nutricional

panqueques de ponche de huevo

Cantidad por porcion

Calorías 363
Calorías de la grasa 117

% Valor diario*

gordo 13g20%

Grasa saturada 8g50%

Colesterol 144 mg48%

Sodio 378 mgdieciséis%

Potasio 649 mg19%

Carbohidratos 48gdieciséis%

Fibra 1g4%

Azúcar 8g9%

Proteína 8gdieciséis%

Vitamina A 517 UI10%

Vitamina C 2 mg2%

Calcio 325 mg33%

Hierro 3 mg17%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.