Como hacer Galletas M&M Estilo navideño – Receta rápida

M & M galletas siempre fueron uno de mis favoritos cuando era niño (y todavía lo son hoy). Básicamente son una galleta con chispas de chocolate realzada con color y esa deliciosa capa de caramelo crujiente que cubre esos pequeños y sabrosos M & M’s.

Es gracioso, en realidad no soy un gran admirador de los M & M de chocolate con leche, pero AMO la versión en miniatura de ellos, no sé qué es. Chocolate barato, pero cuando se hace en forma diminuta, ¿cómo se puede resistir =)?

M & M galletas

No sé qué galleta va a pedir Santa en tu casa, pero estoy bastante seguro de que me las ha pedido a la mía. Si va a ser parte de un intercambio de cookies este año, diría que definitivamente son una excelente opción de cookies para acompañar.

Sería muy difícil encontrar a alguien que no amase estas galletas, tanto jóvenes como mayores.

M & M galletas

Una galleta suave y masticable

Tienen un centro perfectamente masticable y suave junto con un crujido muy ligero alrededor del borde de las galletas, tal como debe ser una galleta. Son espesos, llenos de dulce sabor a vainilla y, por supuesto, cargados con esa bondad de caramelo de chocolate.

Esta receta también podría usarse para hacer galletas con chispas de chocolate, simplemente cambie los M & M por una bolsa de chispas de chocolate. ¡Disfrutar!

M & M galletas

Galletas M&M Estilo navideño

Una galleta suave y masticable salpicada de festivos M & Ms. ¡Cambie los M&M navideños por mini M&M arcoíris por un regalo divertido cualquier día del año!

Porciones: 30

Deberes20 minutos

cocinar20 minutos

Listo en: 40 minutos

  • 2 1/4 – 2 1/2 tazas harina para todo uso (para una galleta más gruesa use 2 1/2)
  • 2 cucharadita maicena
  • 3/4 cucharadita Levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1 taza mantequilla salada , enfriado y cortado en cubos (aproximadamente 1/2 pulgada)
  • 1 taza azúcar morena clara compacta
  • 1/2 taza azúcar granulada
  • 1 huevo grande
  • 1 yema de huevo grande
  • 2 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 (11 oz) bolsa M & M’s (yo usé mini)
  • Precaliente el horno a 375 grados. En un tazón, mezcle la harina, la maicena, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal, reserve.

  • En el tazón de una batidora de pie eléctrica equipada con un accesorio de paleta, mezcle la mantequilla y el azúcar a baja velocidad hasta que comience a unirse, luego aumente la batidora a velocidad media y bata hasta que esté cremoso, aproximadamente 3 a 4 minutos. Incorpora el huevo y la yema de huevo. Agrega la vainilla. Con la batidora a baja velocidad, agregue lentamente los ingredientes secos y mezcle hasta que se combinen (la masa estará espesa debido a la mantequilla fría). Mezcle M & M’s (dejo a un lado aproximadamente 1/4 de taza de M & M’s para presionar ligeramente la parte superior de las galletas antes de hornearlas para que se vean más, totalmente opcional).

  • Saque la masa 2 cucharadas a la vez y forme una bola, transfiérala a una bandeja para hornear con mantequilla o forrada con Silpat, que caben 8 por bandeja. Hornee en horno precalentado de 10 a 12 minutos hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Deje enfriar en una bandeja para hornear durante varios minutos antes de transferir a una rejilla para enfriar. Almacenar en un recipiente hermético.

  • Fuente de la receta: