¿Quieres comer un sabroso bizcocho de manzana?
Te tenemos buenas noticias.
Hoy vamos a mostrarte como hacer un espectacular bizcocho de manzana.
Si te gustan los bizcochos frescos y frutales, tienes que probar este.
Esto es lo que vas a encontrar!
Como hacer el mejor Bizcocho con manzanas
¿Estás lista para coccinar algo rico? Perfecto.
Prepara esas manzanas y cada uno de los ingredientes que te mostramos aquí abajo.
Mira el video y descubre como hacer esta receta paso a paso.
Este Bizcocho con manzanas es ideal para el fin de semana.
Ingredientes:
huevos – 10 unidades azúcar – 400 g queso de vaca – 1 kg mantequilla – 400 g harina – 500 g polvo para hornear – 20 g manzanas – 2 piezas cacao – 35 g
Esta receta combina perfecto con…
Tienes que probar este bizcocho de manzana con un sabroso helado de crema.
Hacer buenos helados caseros no es difícil.
INGREDIENTES
320 g de leche entera
4 yemas
130 g de azúcar (o 65 g de tagatosa*)
1 vaina de vainilla (las semillas) o 1 cdta.
de extracto de vainilla
1 pellizco de sal
400 g de nata para montar (mínimo 35% grasa) **
INSTRUCCIONES
Método tradicional
Preparamos la crema inglesa con las yemas, la leche, el azúcar, la sal y la vainilla.
Lo ponemos todo en un cazo y mezclamos bien con unas varillas.
Calentamos a fuego bajo sin parar de remover; hay que calentar con cuidado porque si llega a hervir la crema se cortará.
Yo tengo termómetro y lo uso para esto: la temperatura no debe pasar de 85-90º y controlándola no es necesario preparar la mezcla al baño maría.
Cuando haya espesado bien la crema (desaparecerá la espuma de la superficie), la retiramos del fuego y agregamos la nata fría, homogeneizando bien.
Dejamos enfriar por completo a temperatura ambiente.
Después metemos la crema en el frigorífico, donde deberá estar toda una noche para que las proteínas se hidraten y maduren los sabores.
Al día siguiente congelamos la mezcla en una heladera, preferiblemente, o por el método artesanal, metiendo el recipiente en el congelador y batiendo concienzudamente cada media hora.