Como hacer el mejor Bizcocho con manzanas

Como hacer el mejor Bizcocho con manzanas RECETA GENIAL

¿Quieres comer un sabroso bizcocho de chocolate con manzanas?

Te tenemos buenas noticias.

Hoy vamos a mostrarte como hacer un espectacular bizcocho de manzana.

Si te gustan los bizcochos frescos y frutales, tienes que probar este.

Como hacer el mejor Bizcocho con manzanas

¿Estás lista para coccinar algo rico? Perfecto.

Prepara esas manzanas y cada uno de los ingredientes que te mostramos aquí abajo.

Mira el video y descubre como hacer esta receta paso a paso.

Este Bizcocho con manzanas es ideal para el fin de semana.

Ingredientes:

  • huevos – 10 unidades
  • azúcar – 400 g
  • queso de vaca – 1 kg
  • mantequilla – 400 g
  • harina – 500 g
  • polvo para hornear – 20 g
  • manzanas – 2 piezas
  • cacao – 35 g

Esta receta combina perfecto con…

Tienes que probar este bizcocho de manzana con un sabroso helado de crema.

Hacer buenos helados caseros no es difícil.

INGREDIENTES

  • 320 g de leche entera
  • 4 yemas
  • 130 g de azúcar (o 65 g de tagatosa*)
  • 1 vaina de vainilla (las semillas) o 1 cdta de extracto de vainilla
  • 1 pellizco de sal
  • 400 g de nata para montar (mínimo 35% grasa)

INSTRUCCIONES

Preparamos la crema inglesa con las yemas, la leche, el azúcar, la sal y la vainilla.

Lo ponemos todo en un cazo y mezclamos bien con unas varillas.

Calentamos a fuego bajo sin parar de remover; hay que calentar con cuidado porque si llega a hervir la crema se cortará.

Yo tengo termómetro y lo uso para esto: la temperatura no debe pasar de 85-90º y controlándola no es necesario preparar la mezcla al baño maría.

Cuando haya espesado bien la crema (desaparecerá la espuma de la superficie), la retiramos del fuego y agregamos la nata fría, homogeneizando bien.

Dejamos enfriar por completo a temperatura ambiente.

Después metemos la crema en el frigorífico, donde deberá estar toda una noche para que las proteínas se hidraten y maduren los sabores.

Al día siguiente congelamos la mezcla en una heladera, preferiblemente, o por el método artesanal, metiendo el recipiente en el congelador y batiendo concienzudamente cada media hora.