Como hacer Churros de calabaza al horno – Te va a encantar

Churros de calabaza al horno. Repito CHURROS DE CALABAZA AL HORNO! ¿Podría haber un mejor regalo de otoño? ¡Son perfectamente dulces y especiados y simplemente deliciosos!

Churros de calabaza al horno

Churros con sabor a calabaza de otoño

Creé un churro frito y horneé todo en el mismo día y no podía creer lo cerca que estaban el uno del otro.

Pero en realidad me gustó un poco más la versión horneada porque la versión frita seguía saliendo un poco pegajosa en el centro debido a toda esa calabaza, y la calabaza pastosa no es buena.

Quiero decir, ¿por qué no los hice antes? Sin freír, sin olor graso ni desorden, ¡pero aún así obtienes un churro increíblemente irresistible que a todos les encantará!

Esta versión horneada es crujiente por fuera y perfectamente tierna y húmeda por dentro y está generosamente cubierta con azúcar de canela, todo como debe estar un churro.

¡Luego agregue la adición de calabaza y especias de otoño y nadie podrá resistirse!

Churros de calabaza al horno

Ingredientes que necesitará para esta receta

  • 1/2 taza de agua
  • Calabaza enlatada
  • Mantequilla sin sal
  • azúcar morena
  • Sal
  • Especias que incluyen canela, nuez moscada, jengibre, clavo
  • Vainilla
  • Harina para todo uso
  • Huevos
  • Azúcar granulada

Desplácese hacia abajo para ver la receta completa para imprimir.

Churros de calabaza al horno

Cómo hacer churros de calabaza

  • Precalienta el horno y prepara bandejas para hornear.
  • En una cacerola, combine el agua, la calabaza, la mantequilla, el azúcar morena, la sal, 1 cucharadita de canela y las especias restantes.
  • Cocine revolviendo con frecuencia hasta que hierva por completo.
  • Mezcle la harina y cocine, revolviendo constantemente, durante 1 minuto.
  • Transfiera a la batidora de pie eléctrica. Agregue los huevos y la vainilla y mezcle hasta que estén combinados.
  • Transfiera la masa a una manga pastelera grande equipada con una punta de estrella grande.
  • Coloque la masa en una bandeja para hornear apilada preparada.
  • Hornee en el centro del horno precalentado hasta que esté listo y dorado.
  • Mientras tanto, en un plato, mezcle el azúcar granulada con la canela restante.
  • Unte ligeramente los churros calientes con mantequilla derretida y luego enrolle el azúcar con canela.

Churros de calabaza al horno

La versión mini

Puedes hacerlos como minis o la versión más larga más tradicional. Me encantan los dos, así que si quieres, haz un poco de cada uno.

  • Pica en porciones de aproximadamente 2 pulgadas.
  • Use el espacio en la bandeja para hornear sabiamente para que no tenga que hornear dos lotes.

¿Qué debo servir con ellos?

Para más decadencia, sírvase con:

  • Salsa de chocolate caliente caliente
  • Nutella calentada con un poco de leche o agua
  • Salsa de caramelo salado

Churros de calabaza al horno

Consejos para estos churros

  • Después de agregar la mezcla de huevo de inmediato. No querrás que los huevos se cocinen y revuelvan.
  • ¡Sigue mezclando! Parecerá cuajado y separado, pero se unirá después de seguir licuando.
  • Use una batidora de mano si no tiene una batidora de pie, solo asegúrese de que pueda manejar una masa bastante espesa.
  • Cubra con azúcar de canela mientras aún están calientes para que se pegue.
  • Sirva caliente. Todavía están bien fríos, pero no hay nada como un churro caliente.

Churros de calabaza al horno

Una receta de otoño que debes probar

Tengo la sensación de que se repetirán esta temporada de otoño.

Invita a familiares o amigos para compartir porque de lo contrario terminarás mucho más de lo planeado. Me pregunto cómo lo sé :).

Al crear recetas como esta, el autocontrol se vuelve difícil. Es mi trabajo asegurarme de que sea más fabuloso, así que tuve que seguir probando el sabor :).

Churros de calabaza al horno

Más recetas que te pueden gustar

Churros de calabaza al horno

Churros de calabaza al horno

Sin suciedad aceitosa ni olor a grasa, estos deliciosos churros se hornean en lugar de fritos y ¡son igual de buenos! Delicioso sabor a calabaza otoñal con especias en forma de churro irresistible. ¡El regalo perfecto para el otoño!

Porciones: 12

Deberes20 minutos

cocinar30 minutos

Listo en: 50 minutos

  • 1/2 taza (120ml) agua
  • 1/2 taza (126g) calabaza enlatada
  • 6 Cucharada (85g) mantequilla sin sal, cortado en cubitos
  • 2 Cucharada (29g) azúcar morena clara empaquetada
  • 1/4 cucharadita sal
  • 2 cucharadita canela molida, dividido
  • 1/4 cucharadita Nuez de tierra
  • 1/4 cucharadita Jengibre molido
  • 1/8 cucharadita clavo molido
  • 1/2 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 taza (143g) harina para todo uso (pala y nivel a medir)
  • 2 grande huevos*
  • 1/2 taza (100g) azúcar granulada
  • 2 Cucharada mantequilla sin sal, derretido para cepillar
  • Salsa de chocolate caliente, calentado para servir (opcional)
  • Precaliente el horno a 400 grados. Coloque una bandeja para hornear de 18 por 13 pulgadas debajo de otra bandeja para hornear de 18 por 13 pulgadas (esto solo crea un aislamiento para que la parte inferior no se queme) y forre la bandeja para hornear superior con papel pergamino o una estera de silicona para hornear.

  • En una cacerola mediana combine el agua, la calabaza, la mantequilla, el azúcar morena, la sal, 1 cucharadita de canela, la nuez moscada, el jengibre y el clavo. Ponga a fuego medio-alto y cocine revolviendo con frecuencia hasta que hierva por completo.

  • Mezclar la harina y cocinar, revolviendo y volteando la masa constantemente con una espátula de goma, durante 1 minuto (debe formar una masa suave que se haya unido bien).

  • Transfiera inmediatamente la masa al tazón de una batidora de pie eléctrica equipada con un accesorio de paleta.

  • Luego, con la batidora funcionando a baja velocidad, agregue un huevo y mezcle hasta que esté combinado mientras aumenta la velocidad de la batidora y detiene y raspa los lados del tazón según sea necesario (la masa parecerá líquida y separada, ¡pero siga mezclando y se unirá!).

  • Repita el proceso con el segundo huevo y mezcle la vainilla.

  • Transfiera la masa a una manga pastelera grande equipada con una punta de estrella grande (usé una Wilton 8B).

  • Coloque la masa en una bandeja para hornear apilada preparada, ya sea en longitudes de 7 1/2 pulgadas para churros más largos o longitudes de 2 pulgadas para minis y corte con tijeras después de unir cada una.

  • Hornee en el centro del horno precalentado hasta que esté listo y dorado, aproximadamente 28 a 33 minutos.

  • Mientras tanto, en una fuente para hornear poco profunda (como una de 8 por 8), mezcle el azúcar granulada con la cucharadita de canela restante.

  • Mientras los churros aún están calientes, trabaje con aproximadamente 3 grandes o 6 minis a la vez, cepille ligeramente con mantequilla derretida y luego transfiéralos inmediatamente a la mezcla de azúcar y canela y enrolle para cubrir (si hizo los más largos, ayuda usar dos manos en cada extremo para que no se rompan porque están calientes).

  • Transfiera a una rejilla y repita con los churros restantes. Sirva caliente para obtener mejores resultados con salsa de chocolate caliente si lo desea.

* Tenga en cuenta que la receta se ha actualizado. Algunos lectores comentaron que la masa estaba demasiado líquida, así que reduje el líquido, cociné la masa y omití el período de reposo de 2 minutos para darles más ventaja a los huevos, puedes probar solo un huevo y ver si eso es suficiente. para ti. ¡Los hice tres veces con éxito, por lo que también deberían resultar perfectos para ti!

información nutricional

Churros de calabaza al horno

Cantidad por porcion

Calorías 170
Calorías de grasa 72

% Valor diario*

gordo 8g12%

Grasa saturada 5g31%

Colesterol 51 mg17%

Sodio 63 mg3%

Potasio 49 mg1%

Carbohidratos 21g7%

Azúcar 11g12%

Proteína 2g4%

Vitamina A 1915IU38%

Vitamina C 0,4 mg0%

Calcio 17 mg2%

Planchar 0,9 mg5%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.