Cómo cocinar un huevo sobre un pimiento … ¡¡mmm !!

¿Estás harto de tu rutina habitual de desayuno de cereales, avena o tortillas? Intente cambiar las cosas con un desayuno divertido que incluso a sus hijos les encantará.

Cortar los pimientos morrones de lado, sacando las partes blancas del medio, y sofreírlos en una sartén con un poco de aceite. Después de unos minutos de saltear, rompa un huevo en el interior de cada una de las ‘flores’ de pimiento para que el huevo quede en el centro.

Mientras se cocinan los huevos, notarás que la mezcla parece una flor con la yema amarilla en el medio de la ‘flor’. Obtienes hierro de los huevos y de los pimientos obtienes vitamina C (siempre que no los cocines demasiado o a fuego demasiado alto). La vitamina C ayuda a absorber el hierro, por lo que los dos alimentos se complementan bien.

¡Disfrutar!

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