Cómo almacenar cebollas y ajo por más tiempo

Muchas personas optan por comprar y almacenar hierbas como el ajo y las cebollas a granel, pero si no las consume con bastante rapidez, puede terminar desperdiciando cantidades significativas de alimentos para descomponerse y pudrirse.

Afortunadamente, esta técnica simple y barata puede ayudar a prolongar la vida de las cebollas, los ajos e incluso los chalotes durante meses.

Lo que necesitarás

  • Cebollas, ajos y chalotes frescos y sin imperfecciones. Asegúrese de cortar cualquier mancha que tenga una textura blanda o podrida y use esa hierba de inmediato para evitar que contamine a otras personas.
  • Bolsas de papel marrón, fáciles de comprar en la mayoría de las tiendas de comestibles.
  • Una sola herramienta de perforación.

Qué hacer

1. Doble la bolsa de papel por la mitad a lo largo y haga agujeros en un borde y luego en el otro. Debe haber aproximadamente 1 pulgada entre los golpes.

2. Cuando despliegue la bolsa, debe tener varias filas de agujeros perforando la bolsa. Llene la bolsa con productos, manteniendo las cebollas, el ajo y las chalotas en bolsas separadas.

3. Doble la bolsa en la parte superior y use un marcador para etiquetarla; puede mantener la bolsa cerrada con una simple pinza para la ropa.

Guarde las bolsas en un lugar fresco y seco, como una despensa o un sótano, pero tenga cuidado de no amontonarlas; las cebollas en particular necesitan circulación de aire para mantenerse frescas. La falta de movimiento de aire puede reducir significativamente la vida útil de almacenamiento de una cebolla, según el Asociación Nacional de Cebolla.

Las bolsas de papel permiten una circulación de aire adecuada al tiempo que protegen las cebollas de la exposición al sol y los gases de otras hierbas y vegetales que pueden causar brotes y pudrición.

Tenga en cuenta que las cebollas y las papas siempre deben almacenarse por separado, ya que los gases de las cebollas pueden causar brotando en patatas, incluso cuando se almacenan en bolsas de papel.

Agradecimientos especiales a TheYummyLife para este increíble tutorial!

fuentes:

  • http://www.onions-usa.org/faqs
  • http://consumerist.com/2014/04/05/keep-your-onions-garlic-separated-and-other-tips-for-storing-fruits-vegetables/
  • http://www.theyummylife.com/store_onions_garlic_shallots#EmbedRecipe_309

Últimos titulares »Nutrición» Hace agujeros en bolsas de papel … Lo que hace a continuación es brillante (¡No puedo esperar para probar esto!)