Barras Blueberry Bliss (¡Sin hornear y solo 4 ingredientes!)

¡Todo lo que necesitas son 4 ingredientes simples para hacer estas barras de bliss de arándanos! Estas deliciosas golosinas son veganas, sin gluten y aptas para paleo.

Receta de barras Blueberry Bliss

Deberes Hora: 5 minutos
Hora: 5 minutos
Producir: 18 cuadrados pequeños

Ingredientes

  • 2 tazas de crema de coco (probablemente también puedas usar mantequilla de coco)
  • 2 tazas de arándanos orgánicos frescos (congelados, descongelados también pueden funcionar)
  • 1/4 taza de jarabe de arce puro
  • 2 cucharaditas de vainilla molidas

Instrucciones

  • Combine todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta que la mezcla esté suave.
  • Forre una bandeja de 8 × 8 con papel pergamino, dejando suficiente espacio para que sobresalga un poco de papel por los lados.
  • Vierta la mezcla en la sartén y extiéndala uniformemente. La mezcla es muy espesa y es posible que deba mojar una espátula para ayudar a esparcirla uniformemente.
  • Una vez que la mezcla esté en la sartén. Presione suavemente hacia abajo con los lados adicionales del papel pergamino.
  • Coloca la sartén en la nevera para que se endurezca. Esto solo debería tomar entre 15 y 20 minutos.
  • Una vez que la mezcla esté firme, levante todo por los bordes del papel pergamino.
  • Use un cortador de pizza o un cuchillo común para cortar en cuadrados.

Guarde estas barras en la nevera. Colócalos en un recipiente hermético con un trozo de pergamino entre cada barra. Deben durar al menos una semana en el refrigerador y también puede congelarlos para un almacenamiento más prolongado.

¡Disfrutar!

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