La mayoría de las personas no conocen todos los ingredientes de los alimentos que comen, y eso está bien.
Lo que todos saben es que los bocadillos y dulces procesados no son los mejores para ti, pero ¿qué tan malos pueden ser realmente?
Vamos a arrojar algo de luz sobre los ingredientes de algunos de los alimentos que comemos todos los días.
Esto es lo que vas a encontrar!
1. Aromatizante de frambuesa
El saborizante de frambuesa agrega un elemento delicioso a la mayoría de los dulces, como helados y pasteles. Pero la verdad es que el saborizante de frambuesa artificial se obtiene del glándulas anales de castores.
Castoreum, el ingrediente que le da ese sabroso sabor a frambuesa, es recolectado por ordeñar las glándulas anales de los castores vivos. El químico, que también se usa en perfumes, se usa en muchas golosinas con sabor a frambuesa, fresa y vainilla, como yogur, gelatina y helado con sabor.
Como aditivo alimentario, el castóreo es «generalmente reconocido como seguro» por la FDA, lo que significa que los fabricantes de alimentos no siempre necesitan incluirlo en los ingredientes enumerados en el empaque de los alimentos, sino que se refieren a él como «saborizante natural».
Si bien los estudios han demostrado que la sustancia química no representa ningún riesgo para la salud de los seres humanos, muchas personas prefieren, con razón, evitar el ingrediente, debido a la crueldad hacia los animales que implica su recolección y al hecho de que no siempre aparece en los envases de los alimentos.
2. Propilenglicol
El propilenglicol es un químico que se encuentra en el anticongelante, que se usa a menudo en automóviles. Se sabe que causa grandes daños en el corazón, los riñones, el hígado y el sistema nervioso central en grandes cantidades, ¡incluso si solo es absorbido por la piel! – esta sustancia química también se encuentra en la mayoría de los helados comerciales. Mantiene el helado suave y apto para cucharadas, a diferencia del helado casero, que se vuelve duro y difícil de sacar después de unos días en el refrigerador, y generalmente no está etiquetado en los envases comerciales de helado.
3. Nuggets de pollo
Esta popular merienda es un éxito entre niños y adultos, pero la verdad es algo desagradable; la mayoría de los nuggets de pollo contienen un compuesto químico conocido como butilhidroquinona terciaria (TBHQ), una forma de butano de uso común.
TBHQ se utiliza para conservar productos alimenticios envasados para que permanezcan «frescos» durante meses en los estantes o en los congeladores de las tiendas de comestibles. TBHQ es una sustancia peligrosa – en cantidades concentradas, incluso un gramo puede causar graves consecuencias para la salud, desde delirio hasta náuseas y vómitos, e incluso colapso; las dosis más grandes pueden ser fatales.
4. Leche que contiene estrógeno
Si bien la leche se comercializa mucho como bebida para niños y adultos por igual, la mayoría de la leche en la actualidad contiene niveles peligrosos de estrógeno, causada por los altos niveles de producción en la mayoría de las lecherías modernas, donde las vacas se ordeñan casi todos los días del año, a menudo durante el embarazo, lo que hace que las vacas liberen grandes cantidades de la hormona en su leche.
El estrógeno natural contenido en la leche y el queso se ha relacionado de manera concluyente con cáncer de mama en mujeres, y cáncer testicular en hombres entre los 20 y los 40 años.
5. vainillina
Debido a la naturaleza costosa del extracto de vainilla real, la mayoría de las golosinas con sabor a vainilla del mercado están hechas con alternativas baratas como la vainillina – que está hecho con un mezcla de guayacol, un producto petroquímico y residuos de lingin, que es un subproducto producido por las plantas de celulosa.
Si bien se sabe que la vainillina desencadena migrañas, algunas de las alternativas pueden ser aún más dañinas: la vainilla mexicana de imitación barata a menudo contiene una sustancia química llamada cumarina, una sustancia que causa insuficiencia hepática y renal en concentraciones suficientemente altas.
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fuentes: Noticias MédicasHoy, Correo diario, Psicología Hoy, BeamsAndStruts, Molienda
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